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自古以來，就有“民以食為天”的說法，可見餐飲行業(yè)在人們生活里所占據(jù)的重要地位。重慶火鍋，作為傳統(tǒng)特色美食代表之一，以其麻、辣為主的味覺特色，成為大眾餐飲行業(yè)里最受歡迎的特色餐飲美食，同時，也是被大眾普遍關(guān)注的餐飲投資方向。在餐飲行業(yè)快速發(fā)展的時代背景下，想要開一家特色火鍋加盟店賺錢，除卻火鍋店鍋底及產(chǎn)品的味道之外，還需要掌握一定的經(jīng)營技巧，才能達(dá)到火鍋加盟店投資財富增長的目的。那么，投資特色火鍋加盟店有哪些賺錢技巧？下面，就跟著重慶火鍋加盟排名前十強之一的朝天門火鍋一起了解并學(xué)習(xí)特色火鍋加盟店賺錢技巧。
    1、促銷
老顧客是火鍋加盟店的收益來源之一，新顧客是火鍋店取得更好發(fā)展的保障，所以需要采用一些優(yōu)惠促銷的方法來留住他們。一方面可用老顧客吸引來新顧客，另一個方面是能夠是店面贏得一定的市場口碑；其次，利用促銷手段所招徠路人和吸引顧客到店消費，并使之成為免費的宣傳途徑，并帶動親朋好友前來消費，形成良好的促銷活動鏈接；最后，在火鍋加盟店的服務(wù)上，保持良好的態(tài)度，給顧客留下深刻的印象，促進二次消費。
2、DM單
特色火鍋加盟店可用發(fā)傳單的方式，吸引店鋪周邊顧客上門，作為傳統(tǒng)的營銷方式之一，朝天門火鍋建議在傳單上列入特色菜品、最優(yōu)惠的套餐系列等，再留下訂餐電話，用醒目字體及顏色標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)給附近的路人，去推廣和宣傳火鍋店。
3、上網(wǎng)推廣，宣傳
在21世紀(jì)，傳統(tǒng)的營銷方式已經(jīng)不能滿足市場發(fā)展的需求，還需要用互聯(lián)網(wǎng)的方式擴大宣傳。這個方面，火鍋加盟店的經(jīng)營者可以從網(wǎng)絡(luò)出發(fā)，在團購網(wǎng)上，發(fā)布店面信息，增加團購活動的不同套餐，以折扣方式進行銷售。付款的方式可采用在線支付或支付寶支付等，到店顧客可宜采用微信或支付寶、現(xiàn)金等多樣化付款方式，做到服務(wù)更貼心。
4、滿減優(yōu)惠
這個活動力度的大小要根據(jù)重慶火鍋加盟店平時銷售狀況來設(shè)定滿減多少錢的額度，這種方式就是換一種方式的折扣，然而消費者角度分析，因其吃得越多，優(yōu)惠越多的設(shè)定，可獲得更優(yōu)惠的消費。
5、送折現(xiàn)抵扣券
在顧客在火鍋加盟店吃消費首次之后，可送給顧客適當(dāng)?shù)牡脂F(xiàn)券，這也是留住老顧客并吸引新顧客的一種方式，能讓顧客在短期內(nèi)重復(fù)消費，達(dá)到收益的目的。
6、前十桌就餐優(yōu)惠：這也是提高顧客就餐積極性的方式之一，在每日前十桌到店消費的顧客可以獲得更多優(yōu)惠，吸引顧客早到店內(nèi)就餐，以增長營業(yè)額，提升上座率。
7、微信掃碼關(guān)注送好禮：可以設(shè)定自己的微信公眾號，定期進行產(chǎn)品推廣和活動宣傳，主動關(guān)注的店鋪公眾號的顧客，可獲得菜品或者其他優(yōu)惠，從而增加顧客消費，達(dá)到財富增長的目的。
以上幾點，就是朝天門火鍋從1935年始創(chuàng)品牌并發(fā)展至今，所總結(jié)出的關(guān)于特色老火鍋加盟店的賺錢技巧的分析，希望能對想要投資火鍋加盟店的創(chuàng)業(yè)者提供幫助。更多特色重慶火鍋加盟信息，可百度搜索并關(guān)注：朝天門火鍋，或直接登陸官方網(wǎng)站： 了解更多重慶火鍋加盟排名信息。