火鍋加盟：如何正確選擇靠譜品牌?
時(shí)間：2019-06-11 15:45近年來(lái)火鍋行業(yè)有逐漸朝著連鎖方向發(fā)展的趨勢(shì)，因其投資小、操作簡(jiǎn)單，越來(lái)越多的人選擇火鍋加盟，但是市面上火鍋品牌繁多又雜亂，怎樣才能選擇一個(gè)靠譜的品牌?這四點(diǎn)一定不能忽略：
一、味道是核心
味道是留住顧客的關(guān)鍵，一家有實(shí)力的火鍋品牌應(yīng)該在鍋底和食材方面都發(fā)揮出自身的特色，保障食物健康又營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，用刺激的麻辣鮮香滿足食客味蕾。
因此，在選擇品牌前應(yīng)先實(shí)地考察味道，看味道是否獨(dú)具特色，同時(shí)還要考察總部是否具備創(chuàng)新的實(shí)力，后期能否不定期推出新菜品、新美味來(lái)吸引顧客。
二、總部扶持是否全面
選擇加盟不過(guò)是圖個(gè)方便和安心，在開(kāi)店的前、中、后期總部都應(yīng)該及時(shí)給予扶持，但是總部的扶持力度決定了火鍋店能否順利開(kāi)店。一家有實(shí)力的品牌提供給加盟商的扶持應(yīng)該完整包括以下幾個(gè)方面：技術(shù)支持、店面包裝、營(yíng)銷(xiāo)策劃、人員培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)。
三、是否擁有完善的物流配送體系
選擇加盟后，總部會(huì)源源不斷地為加盟商提供物料支持，其中最核心的就是底料的支持，如果總部沒(méi)有完善的物流配送體系，極有可能導(dǎo)致供應(yīng)不足，火鍋店無(wú)法正常經(jīng)營(yíng)。
四、實(shí)地考察總部實(shí)力
想要全面了解一個(gè)火鍋品牌是否值得加盟，除了要弄清以上幾點(diǎn)外，還得實(shí)地考察，不僅要到總部考察公司實(shí)力，還要到旗下的分店進(jìn)行考察，看火鍋店的人流量、經(jīng)營(yíng)情況、總部扶持是否到位等等，才能更客觀地進(jìn)行評(píng)估，做出正確的選擇。
在這種類(lèi)繁多的品牌中，還有各式各樣的口味，有九宮格火鍋、鴛鴦火鍋、麻辣火鍋等，至于選擇哪一種，除了上述提及的因素，還應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)環(huán)境合理進(jìn)行選擇。
