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朝天門火鍋

節(jié)假日必約火鍋,重慶火鍋的魅力在哪兒?

時間:2020-04-28 13:46

節(jié)假日是大家呼朋喚友的聚餐好時機(jī),據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),在各種聚餐的選擇類型中,呼聲高的還屬重慶火鍋了。漸漸地,節(jié)假日必約火鍋似乎已經(jīng)成了一種共識,重慶火鍋究竟為什么這么火?今天我們就一起來探究一下這個麻辣鍋背后的魅力。

吃辣分泌內(nèi)啡肽,有使人快樂的魔力

想要了解重慶火鍋的魅力,我們先從它的成分開始研究。火鍋主要的原材料除了牛油,當(dāng)屬辣椒了。辣椒的口感跟它的外表一樣,紅火熱辣,吃后不僅能促進(jìn)汗液的分泌使人通暢,同時它還有一種神奇的魔力,那就是它能讓人越吃越快樂,因為吃辣會讓人體分泌內(nèi)啡肽,而這種物質(zhì)能讓我們產(chǎn)生一種愉悅感,感受到快樂。你說,這樣一款有神奇功效的美食,能不受人喜愛嗎?

火鍋配酒更舒暢,矛盾煩惱全消化

吃火鍋那自然是要配酒的,火鍋下嘴麻辣安逸,啤酒下肚暢聊人生。吃火鍋配酒不僅口感好,同時,隨著酒精和辣椒的攝入,人們緊繃的心情也開始放松,話匣子自然就慢慢打開了,工作的煩心事,家庭的矛盾,生活的壓力,都在這一刻脫口而出,壓抑已久的心情得到釋放,矛盾和煩惱自然全部融解消化了,讓人無比輕松。

煮百菜嘗百味,跳動在舌尖上的美味

當(dāng)然,除了上述兩點外,重慶火鍋的顯著特征就是它的豐富度很高,一方面體現(xiàn)在菜品的多樣上,即一鍋能煮百菜,無論是鮮美的海鮮,還是細(xì)嫩的牛肉,亦或是清腸的時蔬,都能淪為重慶火鍋的鍋中之物;另一方面則體現(xiàn)在味道上,雖說重慶火鍋的味道離不開麻辣醇厚的主基調(diào),但是由于味碟的自主性,火鍋食材最后送到大家口中的味道也是不盡相同的,也正是因為這樣,人們才能在重慶火鍋中找到屬于自己的本命美味,而不用在味道上去遷就他人,使整個聚餐更圓滿。

眼見五一節(jié)就要來了,朝天門火鍋認(rèn)為,與其去遠(yuǎn)方,不如吃火鍋,趁著這個五一節(jié)跟朋友一起吃頓麻辣火鍋吧,讓人生繼續(xù)沸騰!

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