蘇州開(kāi)火鍋加盟店如何？這六大注意事項(xiàng)必看！
時(shí)間：2020-07-08 10:24蘇州，簡(jiǎn)稱(chēng)“蘇”，是江蘇省的一個(gè)地級(jí)市，有著近2500年的歷史，當(dāng)?shù)鼐奂姸嗫少p，可游，可居的蘇州園林，布局緊湊，將建筑與自然融為一體，呈現(xiàn)了一副寧?kù)o致遠(yuǎn)的畫(huà)面，是當(dāng)代繁忙得都市人向往的人間天堂。那么在這樣一個(gè)神仙境地里能開(kāi)一家火鍋店嗎？生意會(huì)不會(huì)不好？我們一起跟隨朝天門(mén)火鍋來(lái)看看這六大注意事項(xiàng)吧！
注意事項(xiàng)一：選址要合理。
不管你是在蘇州開(kāi)火鍋加盟店還是在其他地區(qū)開(kāi)火鍋加盟店，選址要合理都是我們要提醒大家注意的一點(diǎn)，這也是因?yàn)檫x址決定著消費(fèi)者要不要選擇你，決定著火鍋店的日均客流量和收入，因此我們?cè)谶x址時(shí)一定要以人流量、達(dá)到的便捷程度，以及租賃成本這三點(diǎn)為主考慮，才能選到合理的鋪面。
注意事項(xiàng)二：定位要匹配。
雖然市面上的火鍋店數(shù)量過(guò)多，但是大家的定位卻不盡相同，有針對(duì)年輕群體的，有針對(duì)勞動(dòng)群體的，也有針對(duì)高消費(fèi)的白領(lǐng)群體的等等，不同的定位影響著火鍋店的發(fā)展和未來(lái)，如果我們是想在蘇州開(kāi)一家能讓更多消費(fèi)大眾以及游客來(lái)消費(fèi)的火鍋店的話，建議定位不要太高，那種接地氣又有特色的火鍋店細(xì)節(jié)往往更適合當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)。
注意事項(xiàng)三：店鋪轉(zhuǎn)租問(wèn)題。
轉(zhuǎn)租店鋪是開(kāi)店過(guò)程中很容易遇到的一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)樯圆蛔⒁?，你可能就?huì)陷入合同糾紛中，比如對(duì)方未能如實(shí)告知門(mén)店的真實(shí)狀況，比如水電氣的單價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他地區(qū)，又或者門(mén)店周?chē)?jīng)常遇到施工狀況，會(huì)嚴(yán)重阻斷客流等等問(wèn)題，前期沒(méi)有摸清底，租下后也只能是后悔莫及，因此我們認(rèn)為在開(kāi)店前投資人一定要多方打聽(tīng)店鋪的真實(shí)狀況，不可聽(tīng)信一方。
注意事項(xiàng)四：面積不宜過(guò)小。
火鍋店要合理運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)面積是有一定要求的，要求我們除去廚房面積、收銀等面積后，還能余留足夠的空間擺放足量的桌椅，以供更多消費(fèi)者同時(shí)進(jìn)餐。因此我們選擇店鋪時(shí)就一定要注意了，所選的門(mén)店面積千萬(wàn)不能過(guò)小，以免影響收益。
注意事項(xiàng)五：用人要靠譜。
開(kāi)火鍋店還涉及到用人問(wèn)題，有些老板在招錄員工時(shí)沒(méi)有過(guò)多的考核，以致讓那些不干事偷奸?；?，甚至在團(tuán)隊(duì)間煽風(fēng)點(diǎn)火，破壞團(tuán)結(jié)的人成為了其中的一份子，從而導(dǎo)致辦事效率低，店內(nèi)工作氛圍不佳。因此，我們認(rèn)為老板招錄的每一個(gè)員工，都應(yīng)該考核后再上崗，踏實(shí)肯干的人才是我們的靠譜之選。
注意事項(xiàng)六：食材品質(zhì)要過(guò)關(guān)。
對(duì)于新手開(kāi)火鍋店來(lái)說(shuō)，食材安全至關(guān)重要，我們一定要找一個(gè)靠譜的人來(lái)?yè)?dān)任火鍋店的采購(gòu)職位，以確保在他的嚴(yán)格把控下，不會(huì)出現(xiàn)食材的質(zhì)量問(wèn)題，不會(huì)使火鍋店陷入飲食安全的糾紛。
總的來(lái)說(shuō)，我們認(rèn)為在蘇州開(kāi)火鍋加盟店前景是很好的，但是生意紅火的前提是得注意以上六大事項(xiàng)，才能避免某些客觀或人為因素導(dǎo)致的失敗。以上就是我們的相關(guān)回答了，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問(wèn)，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)。
