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朝天門火鍋

火鍋加盟店如何開出自身的特色?

時(shí)間:2020-08-03 09:00

開火鍋店有兩種截然不用的形式,一種是自己開店,凡事都由老板親自操刀,另一種則是加盟開店,凡事都由總部提供指導(dǎo)。兩種模式形式不同,所帶來的效果也就有所不同,一般來說自己開店困難大,麻煩多,而加盟開店的話,則會(huì)輕松不少。但是開加盟店又會(huì)存在一個(gè)問題,那就是風(fēng)格過于統(tǒng)一,那么我們?nèi)绾尾拍荛_出一家有自己特色的火鍋加盟店呢?一起跟著朝天門火鍋來學(xué)習(xí)一下吧!

1.裝修時(shí)可適當(dāng)融入地域元素

我們之所以會(huì)覺得各個(gè)門店都一模一樣,那是因?yàn)閺耐庥^上來看,各個(gè)火鍋店都沿用了一樣的裝修風(fēng)格,所以會(huì)給人一種一層不變的感覺,而為了打破消費(fèi)者對(duì)加盟店的這種看法,我們可以在裝修時(shí)參考借鑒,并融入一些當(dāng)?shù)氐牡赜蛟?,比如在重慶開店,我們可以加入一些纜車、碼頭的元素,而如果在四川開店則可以加入一些川劇變臉的元素等等,從而使火鍋店在保持整體火鍋店設(shè)計(jì)風(fēng)格不變的情況下,還能凸顯一絲自己的特色。

2.出品可加入一些當(dāng)?shù)氐奶厣牢?

火鍋店讓人覺得千篇一律,除了環(huán)境裝飾上的問題外,還有一個(gè)就是出品。其實(shí),出品這個(gè)東西是比較靈活的,我們要根據(jù)總部的指導(dǎo)為消費(fèi)者提供基礎(chǔ)性的菜品,同時(shí)還可以自主研發(fā)一些具有當(dāng)?shù)靥厣拿牢?,比如在北京開火鍋加盟店,就可以增加一些含有烤鴨的特色創(chuàng)新菜,讓京味與重慶味相碰撞,從而打造出自身獨(dú)有的特色。

3.融入當(dāng)?shù)靥厣谋硌轄I造別樣氛圍

每一座城市都會(huì)有自己的城市文化,在獨(dú)特的文化背景之下會(huì)產(chǎn)出一系列有地域特色的藝術(shù),像川劇變臉、陜西的皮影戲,以及東北大秧歌等等,如將這些表演引入到火鍋店內(nèi),能消除人們對(duì)火鍋這個(gè)食物的陌生感,同時(shí)還能讓人重溫民間藝術(shù),在吃飯之余感受到濃濃的藝術(shù)文化氛圍,極大地豐富了與提升了火鍋店用餐檔次,也使火鍋店的特色更為突出。

以上就是我們給出的相關(guān)回答了,希望能對(duì)你有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學(xué)習(xí)!

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