勸一個(gè)是一個(gè)？火鍋加盟的3個(gè)注意事項(xiàng)！
時(shí)間：2022-12-23 10:41這些年，火鍋加盟的發(fā)展可謂是如火如茶，很多初入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者都會(huì)優(yōu)先考慮加盟的方式。不過(guò)，也有不少加盟商損失慘重。今天朝天門火鍋就來(lái)跟大家分享一下些加盟需要注意的事項(xiàng)。
參觀總部或樣板店
到總部考察是最常見(jiàn)的事情，但是這其實(shí)就跟我們買房參觀樣板房一樣，僅供參考，不能完全照搬。一來(lái)成本較高，二來(lái)店面所處位置不同，側(cè)重人群也不同。
需要注意的是，到總店考察時(shí)更要擦亮眼睛，因?yàn)榭此苹鸨藲獾谋澈螅赡苁巧碳一ㄥX請(qǐng)人造出的氣勢(shì)。
二、托管運(yùn)營(yíng)
火鍋店的運(yùn)營(yíng)是否做得好，除了選址、品牌知名度外，日常經(jīng)營(yíng)更重要。有些不太正規(guī)的加盟公司為了吸引加盟者，往往會(huì)亂承諾后期提供全方位的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，從人員招聘培訓(xùn)到門店運(yùn)營(yíng)，一年的營(yíng)銷方案都幫你做了。其實(shí)，它們所謂的全托管不過(guò)是發(fā)一些方案，至于怎么實(shí)施、如何執(zhí)行，還是看自己。
三、供應(yīng)鏈差價(jià)割韭菜
很多火鍋品牌的加盟政策都有一項(xiàng)，那就是火鍋底料等核心食材需要在總部采購(gòu)，生鮮食材由加盟商自行在當(dāng)?shù)夭少?gòu)。但其實(shí)很多品牌在供應(yīng)鏈上都會(huì)賺點(diǎn)差價(jià)，加盟商一定要心知肚明，成本多少，賺了多少，心里一定要有數(shù)，不要被割了韭菜。
說(shuō)到底，雖然有很多不正規(guī)的加盟品牌，但大多數(shù)品牌都是抱著雙贏的態(tài)度做加盟的。想要不踩坑，除了多了解、多對(duì)比外，還得靠自己的火眼金睛。
