創(chuàng)業(yè)火鍋店到底靠譜嗎？
時(shí)間：2024-11-22 15:18餐飲是許多創(chuàng)業(yè)者第一次創(chuàng)業(yè)的首選，而火鍋?zhàn)鳛椴惋嫷腡OP1品類，自然少不了創(chuàng)業(yè)者的目光，但是許多人發(fā)現(xiàn)餐飲的競(jìng)爭(zhēng)還是很激烈的，所以對(duì)于火鍋創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)還是非常猶豫，那么創(chuàng)業(yè)火鍋店到底靠譜嗎，今天一起來(lái)看一下小朝哥的介紹。
一、市場(chǎng)份額：根據(jù)2023年的餐飲行業(yè)報(bào)告來(lái)看，火鍋已經(jīng)是連續(xù)多年的單品類餐飲NO1，份額上來(lái)講沒(méi)有任何問(wèn)題，同時(shí)也可見(jiàn)火鍋的受重視巨大的，以重慶麻辣火鍋為例，在全國(guó)范圍來(lái)說(shuō)門(mén)店數(shù)量可以說(shuō)是最多的單品門(mén)店，如果你比較擔(dān)心沒(méi)有顧客的問(wèn)題，不妨去當(dāng)?shù)氐穆槔被疱侀T(mén)店親自走一走看一看就清楚了，但創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，第一次開(kāi)火鍋店的人依然需要高度謹(jǐn)慎。
二、沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)：事實(shí)上對(duì)于大多數(shù)餐飲火鍋創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)是最大的問(wèn)題，如果你也打算投身火鍋行業(yè)，切記記住這四個(gè)字：“吃苦耐勞”，特別是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者，一定要多學(xué)習(xí)多思考，對(duì)顧客需求以及門(mén)店經(jīng)營(yíng)，都需要不斷的深化完善，同時(shí)還需要熟悉整個(gè)火鍋店產(chǎn)業(yè)鏈，即便是某一個(gè)小小的單品供應(yīng)商，都需要仔細(xì)去分析和研究，不斷地去劣存優(yōu)，才能保持自己門(mén)店旺盛的競(jìng)爭(zhēng)力。
三、是否靠譜：一件事情是否靠譜，需要要理清這件事情的根本邏輯，邏輯行得通的事情才是一件靠譜的事情，火鍋餐飲創(chuàng)業(yè)也是如此，而火鍋店作為典型的進(jìn)銷存系統(tǒng)門(mén)店，在顧客端的需求可以通過(guò)市場(chǎng)份額以及同品門(mén)店看出來(lái)，在供應(yīng)端的需求可以從供應(yīng)鏈端看出來(lái)，所以只要需求沒(méi)有問(wèn)題，那么火鍋店創(chuàng)業(yè)就是一件靠譜的事情，此外，如果你能找到靠譜的人或者團(tuán)隊(duì)來(lái)幫助自己，那么這件事才有了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。
