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戴金柱先生簡(jiǎn)介

中國(guó)烹飪大師、四川省特級(jí)廚師、揚(yáng)州商學(xué)院講師,從事餐飲行業(yè)五十一年。曾參加中日合編《中國(guó)名菜集錦》四川制作供拍攝名菜工作、長(zhǎng)期擔(dān)任烹飪教學(xué)工作、曾應(yīng)邀江蘇揚(yáng)州商學(xué)院專題講習(xí)川菜技藝，培養(yǎng)了眾多川菜烹飪大師。

1983年11月7日-11日，第一屆全國(guó)烹飪大賽在北京人民大會(huì)堂舉行，老一輩無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家觀看了戴金柱先生等川菜大師們的廚藝表演，得到了鄧小平、楊尚昆、萬(wàn)里、王震等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的高度評(píng)價(jià)，并合影留念。

（領(lǐng)導(dǎo)人鄧小平與戴金柱先生等人的合影）

為應(yīng)運(yùn)集團(tuán)多品牌發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)品牌國(guó)際化，特聘請(qǐng)戴金柱先生為朝天門集團(tuán)的技術(shù)戰(zhàn)略顧問(wèn)。為集團(tuán)多元化發(fā)展保駕護(hù)航。