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朝天門火鍋

火鍋加盟連鎖:很久以前,其實碼頭上并沒有火鍋

時間:2018-07-17 10:06 作者:朝天門火鍋

  原本也并不打算關(guān)注火鍋加盟連鎖這個行業(yè)太多,盡管它在火鍋加盟連鎖品牌歷史上是個傳奇,也活似是很夸張的長篇連續(xù)劇般不可思議的歷史,但想要涉足于這個行業(yè)的人總是對它的故事覺得有所好奇。然而,讓人得知它并深刻記住它,是在其不斷的錘煉和創(chuàng)新之下,在將近百年的時間里,從沉睡到被喚醒,也許正是回顧被譽為“重慶名片”的朝天門火鍋品牌發(fā)展歷程的好時機,讓大眾在了解它的同時也可以增加對它的印象。

  你需要知道的關(guān)于朝天門火鍋的第一件事情是,它的“戲”非常非常的多,品牌張揚而從不害臊、也不受控的異常堅持品質(zhì);品牌有時候可能“過分”的自高自大,即使不合時宜也對自己所定的原則毫不退讓,有時候覺得將它擬人化比喻的話,就是電影里那種有點童話色彩的苦甜主角——就是那種導演在背后偶爾會給上一兩個鏡頭,讓觀看者可以瞥見那角色更柔和、私密又讓人心痛的一面,或許有點“煩人”,但你絕對不會討厭TA

   作為土生土長的鍋加盟連鎖品牌,它非“貴族”出生,在中國傳統(tǒng)特色美食行業(yè)里算是罕見。其品牌始創(chuàng)于1935年,出身在重慶嘉陵江畔、朝天門碼頭邊,并以其名字命名了火鍋加盟連鎖品牌,意為傳承文化、尊重歷史,因而使得其品牌別具魅力與特色。為了它未來更好的發(fā)展,經(jīng)營者努力錘煉、創(chuàng)新發(fā)展,憑借其融入品牌骨髓的濃郁醇厚的火鍋味道、嚴謹有序的營運管理模式、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠信高效的管理團隊等企業(yè)優(yōu)勢,在火鍋加盟連鎖行業(yè)里取得了迅速的發(fā)展,這包括全國及海外地區(qū)建起火鍋加盟連鎖店600余家,先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設(shè)立了分公司,建起完善的品牌運營體系等多個方面,涉足產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓、商貿(mào)銷售、物流配送、營運示范等多個領(lǐng)域。

  于此同時,朝天門火鍋開始本著務(wù)實而虔誠的態(tài)度,在工作中加強學習、在學習中不斷深化、在深化中努力創(chuàng)新,以推廣和宣傳自己的品牌。為此,在其“誠信、嚴謹、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念支撐下,用“合理化、標準化、人性化”的管理原則以及“換位思考、契合需求”的服務(wù)理念,贏得了更多人的關(guān)注,漸漸從重慶地區(qū)開始,向全國甚至海外拓展開來。

  也差不多剛好在19世紀40年代左右,期間朝天門火鍋也歷史原因曾中斷過一斷時間的經(jīng)營,直到90年代初期,才開始了關(guān)于品牌新的發(fā)展。它以簡單精致的火鍋工藝,加上嫻熟的產(chǎn)品研發(fā)技術(shù),比起那些多有夸張噱頭、而無實際技術(shù)與產(chǎn)品支撐的品牌,顯得更有吸引力。當然,這主要體現(xiàn)在其品牌所經(jīng)營的產(chǎn)品上,除卻傳承歷史經(jīng)典工藝的原味老火鍋,也有醇厚鮮嫩的清湯/海鮮鍋底,還有香辣可口的美蛙魚頭,更有食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋和川菜等。于是,它開始了它在行業(yè)里的發(fā)展,它的品牌名稱也開始水漲船高。

  因為眾多創(chuàng)業(yè)者的信賴,所以行業(yè)給了它極高的認可,細數(shù)那些年獲得的榮譽,已先后獲得“中華餐飲名店”、“重慶市知名連鎖品牌”、“中國名火鍋”、“中國火鍋十大品牌”、“重慶老字號”、“中國名火鍋”等榮譽稱號,作為行業(yè)先例,甚至說后來類似的品牌里,都有它的影子存在。

  它的時代,與品牌魅力,如以上所說,而今也仍在持續(xù)發(fā)展和不斷沉積,或許你曾在不同地區(qū)、城市,窺見過它一二,但是那都不是它想要對你的表達,更多的了解,你需要從它的發(fā)源之地開始,才能更走近它、貼近它。

  而且,朝天門火鍋的出現(xiàn),是想要你知道,很久很久以前,其實碼頭上并沒有火鍋,當它開始出現(xiàn),就已是注定了會是“流行”。

文章來源:www.cqctm.com ,更多火鍋加盟連鎖信息,可關(guān)注或搜索:朝天門火鍋。

 

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