重慶火鍋十大品牌加盟排行榜：關(guān)于開(kāi)店招聘流程的分析
時(shí)間：2018-09-03 18:24
對(duì)想要開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，重慶火鍋加盟連鎖店是投資的熱門(mén)之選。其原因在于其項(xiàng)目的廣泛性和適應(yīng)性，使加盟火鍋店投資更具市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?，因而得到了眾多?chuàng)業(yè)投資者的追捧。就如今的火鍋加盟市場(chǎng)而言，其經(jīng)營(yíng)的品種、檔次、規(guī)模、調(diào)配、風(fēng)味等方面有著多元化特點(diǎn)，其中，重慶火鍋以其獨(dú)具特色的火鍋味道和成熟完善的管理體系，吸引了想要開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)者投資火鍋加盟店的熱情。
就重慶火鍋加盟行業(yè)而言，多數(shù)的創(chuàng)業(yè)者會(huì)將目光聚焦在重慶火鍋十大品牌加盟排行榜，一方面有著在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的綜合實(shí)力，另一方面其完善的經(jīng)營(yíng)管理體系，有助于保障加盟火鍋店經(jīng)營(yíng)者在行業(yè)里持續(xù)穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)。由此可見(jiàn)，重慶火鍋加盟店投資，在創(chuàng)業(yè)這具體的經(jīng)營(yíng)里，一方面要與公司在品牌，經(jīng)營(yíng)方式上保持高度的一致性；另一方面，又不墨守成規(guī)，要結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況，規(guī)劃重慶火鍋加盟店投資，實(shí)現(xiàn)盈利的目的。
在火鍋店開(kāi)店流程上，當(dāng)重慶火鍋加盟店裝修已經(jīng)開(kāi)始時(shí)，店內(nèi)員工招聘也應(yīng)該同步進(jìn)行，由于目前火鍋加盟市場(chǎng)員工選擇面較多，導(dǎo)致員工選擇面較多。因此，如何有效進(jìn)行重慶火鍋加盟店員工招聘工作，就成為投資者研究的關(guān)鍵。根據(jù)朝天門(mén)火鍋加盟連鎖品牌多年經(jīng)驗(yàn)，重慶火鍋加盟店員工招聘流程可分為以下幾點(diǎn)：
一、重慶火鍋加盟店員工招聘流程：招聘前的準(zhǔn)備工作
1、確定員工數(shù)量：根據(jù)加盟火鍋店的規(guī)模和結(jié)構(gòu)，確定設(shè)立的崗位和崗位職責(zé)，從而確定定員。
2、確定工資待遇：根據(jù)不同崗位、劃分崗位職責(zé)，并根據(jù)基礎(chǔ)難易程度。結(jié)合當(dāng)?shù)鼗疱佇袠I(yè)同類(lèi)別的員工工資待遇，確定火鍋店各崗位的工資標(biāo)準(zhǔn)。一般建議比當(dāng)?shù)赝?lèi)型店面稍高即可，并建立福利和激勵(lì)機(jī)制，提成極致也必須提前調(diào)查和制定，這樣才能保證招到更適合自己店面的員工。
3、員工食宿安排：對(duì)招聘進(jìn)店的員工，需要安排好員工的食宿，這是吸引員工的前提條件，一日三餐定時(shí)，并配置就餐用具，保證員工餐食的干凈衛(wèi)生，同時(shí)員工宿舍盡量離火鍋店較近，方便員工上、下班。
4、招聘信息的發(fā)送：通過(guò)各種渠道發(fā)布招聘信息，以保障火鍋店在開(kāi)業(yè)前能將員工招齊。其招聘的渠道有：當(dāng)?shù)厝瞬攀袌?chǎng)、勞務(wù)市場(chǎng)、報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布招聘信息；或在城市廣告欄、碼頭、學(xué)校、居民小區(qū)周邊張貼招聘啟示等。
5、物品準(zhǔn)備：履歷表、筆、桌子、椅子、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、店內(nèi)宣傳資料等。
6、確定招聘人員：對(duì)面試員工進(jìn)行初步篩選。
7、時(shí)間安排：預(yù)計(jì)清場(chǎng)時(shí)間，并確定員工到店面試、報(bào)道、培訓(xùn)的時(shí)間。
二、重慶火鍋加盟店員工招聘流程：面試
1、組織應(yīng)聘人員填寫(xiě)《人員履歷表》
2、審閱應(yīng)聘人員的《人員履歷表》，審查相關(guān)證件和資料
3、主動(dòng)介紹火鍋加盟店基本情況，應(yīng)聘人員所應(yīng)聘的崗位職責(zé)和要求。
4、簡(jiǎn)短交流，并有針對(duì)性的提問(wèn)。
5、確認(rèn)是否錄用，若是錄用通知其報(bào)到的時(shí)間，并告知其報(bào)到時(shí)應(yīng)帶證件。
三、重慶火鍋加盟店員工招聘流程：注意事項(xiàng)分析
1、現(xiàn)場(chǎng)招聘時(shí)，招聘人員要注意自身形象，儀容儀表、言談舉止等，保持穩(wěn)重又要兼具親和力，并保持招聘現(xiàn)場(chǎng)的干凈與整潔。
2、在應(yīng)聘人員填寫(xiě)的《人員履歷表》中，要求其留下詳細(xì)、準(zhǔn)確的電話號(hào)碼或其他聯(lián)系方式，以便錄用之后方便里聯(lián)系。
3、對(duì)面試通過(guò)人員不應(yīng)立即做出承諾，而對(duì)不合格人員要委婉拒絕，在部分崗位要求較低、技術(shù)含量較低的情況下，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行人員挑選；對(duì)技術(shù)含量較高崗位，應(yīng)在交談中注意觀察，并有針對(duì)性提出一些問(wèn)題，測(cè)試其水平。
4、關(guān)于火鍋加盟店招聘的人員，前廳后廚要進(jìn)行合理搭配、男女比例要進(jìn)行合理搭配，才能保障事半功倍。
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