特色火鍋加盟店選址參考和承接轉讓店禁忌
時間：2018-11-06 15:17
對特色火鍋加盟店選址來說，其門道非常多，根據經營者市場定位的不同，可以有無限多的選擇，但在進行前期市場考察中，也要流行開店選址所可能遭遇陷阱。
在選址注意事項上，客流冷清的店鋪不要去租，選址應在相對鬧市的地方，不要完全相信酒香不怕巷子深的老話，太寬的路面不適宜做餐飲，有跟隨大牌意識進行店面選址等。對此，想要開店的創(chuàng)業(yè)投資者也需要了解特色火鍋加盟店選址時，要避免的錯誤。
1、主力店或商圈不成熟，客源太少，即使所有人都在用餐也不能實現滿意的營業(yè)額。
2、顧客類型與特色火鍋加盟店經營定位不符。雖然看起來客流量較大，但可能由于消費者年齡、職業(yè)、消費水平和消費偏好與目標顧客特征不符合，多數人都不可能經常來用餐，從而大導致客源不足。
3、由于位置不好、顧客進入不便或因為競爭對手攔截導致客源不足。雖然外面客流量很大，但對餐廳實際貢獻卻不搭，很多餐廳所犯錯錯誤都屬于這種了性，可見餐飲選址事關成敗，要謹慎選址。
為避免以上錯誤，就需要了解關于特色火鍋加盟店選址建議：
1、有人的地方就有飲食需求，沒有什么地段是絕對的好，或者絕對的不好，關鍵要看是否有人光顧。
2、定位是選址的關鍵，不要貪心能夠面面俱到，清楚市場定位、經營產品、面向市場的消費人群，才是選址的前提。
3、除卻通常的交通便利，特色火鍋加盟店選址還要著重考察邊步行到店的便利。
4、在房租較高的情況下，投資者還要多考慮一下這個地段能帶來的翻臺次數。
5、一般而言，3-5公里半徑內有30萬左右的消費人口，開特色火鍋加盟店就有了保證賺錢的前提。
6、經常堵車的且人流較大的地方，也可以作為投資特色火鍋加盟店的選址參考。
7、大部分人喜歡從右拐彎，因此這片區(qū)域是比較合適選址。
8、街角的拐角處是開店選址的最佳地點。
9、盡量選址遮蔽物不多的地方以增加店面醒目程度。
10、城鄉(xiāng)出入的重要街道或通道、人流量多的三叉路口就是生意的最好地段。
這里特色火鍋加盟店店鋪選址，要特別強調一下，加盟火鍋店經營者承接轉讓店的注意事項與接手步驟：
承接轉讓店注意事項：
1、分析前店主要轉讓的原因，并分析這個原因你是否有能力解決或避免
2、特色火鍋加盟店轉讓費用的問題，分析轉讓后，還能繼續(xù)經營多久，性價比如何。
3、后續(xù)租金多少，如何繳納，具有哪些優(yōu)勢。
4、店面經營手續(xù)是否齊全，或有否轉租原業(yè)主的同意等。
承接轉讓店接手步驟：
一般來說，接手轉讓或轉租點可以節(jié)省投資，和經營者的時間與精力等，但也存在較大的投資風險，可能會遇到：接手后，房東不讓轉讓的問題、房東漲租、轉租人未經原房東統一私自轉讓引來糾紛。為此，經營者在承接轉讓店時：
1、確定轉讓人的身份，查看其是否與原房東具有租賃協議，在經營者是原房東的情況下，要查看產權證明、營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等其他相關證件是否起源，并初步、咨詢轉讓價格及房屋的租金情況等，以避免上當受騙。
2、在確定接手的情況下，雙方可洽談房屋租金和店面經營設備、裝修等裝讓項目的具體價格，可預付一定數量的訂金，以保證有限接手店鋪的權利，訂金收取方出具定金收條，收條要寫清時間、金額、訂金的用途等。
3、雙方簽訂《店鋪轉讓協議》及《房屋租賃合同》，約定雙方具體的權利和義務。
4、合同簽署完畢，按照合同約定方式結付轉讓費用。
5、轉讓方有義務協助承租方進行過戶變更手續(xù)。而承租方要及時憑借鑒定合同及其他所需證件到工商部門辦理好更名等級手續(xù)，以確定經營的合法性。
6、無比考察店鋪轉讓的原因以及之前的債權、債務等情況，并在合同中注意，以避免跌入轉讓合同的陷阱。
7、無比事先調查并了解清楚所看重店鋪地段在短期內是否有市政方面拆遷計劃，防止上當受騙。
8、為放置房東干涉轉讓的事情發(fā)生，在簽訂合同時就應有明確的規(guī)定，有轉讓的權利，并有優(yōu)先續(xù)租權，房東不得以任何方式干涉店面合法轉讓等條件。
