朝天門火鍋：這口火鍋里，涮的是重慶人的傳承
時間：2019-02-03 09:23沒有去過重慶，你可能無法想象重慶人的生活有多熱鬧，院壩里有竹椅、蓋碗茶，還有嗑瓜子、擺龍門陣的人一壩壩，當然，涮火鍋的人隨處有，到重慶，就別問你們的火鍋辣不辣……這些都是重慶的都市標簽，而熱鬧的碼頭邊上，有重慶的市井生活，也有重慶人特有的生活情調。
當時代飛速的發(fā)展，生活節(jié)奏越來越快，重慶卻是永遠一副閑適奔放的樣子，茶館里永遠座無虛席，火鍋店里永遠人聲鼎沸，而當他們將火鍋搬進大街小巷里，又成就了另一番熱鬧的場景。因著對火鍋的熱愛，對吃火鍋的環(huán)境選擇，重慶人也就會格外上心。如果說什么樣的環(huán)境能讓人們吃得更自由奔放，那就非碼頭莫屬，它不僅是重慶的標簽，就連重慶人愛吃火鍋的基因里都帶著“碼頭”的元素。
朝天門火鍋將傳承的碼頭文化和火鍋的創(chuàng)新結合在一起，從1935到2018，歷經(jīng)近百年傳承的規(guī)劃和籌備，創(chuàng)造出了這個重慶火鍋連鎖加盟行業(yè)的老品牌。其品牌身上沉淀和凝聚了重慶碼頭文化，又在口味上進行了創(chuàng)新和提升，賦予了朝天門火鍋與其他品牌不同的獨立鮮明的個性。
值得一提，便是其“璽印封典·領銜重慶”的品牌文化與歷史淵源。重慶古城，依九宮八卦而筑，十七道城門九開八閉，十七門中，以朝天門更為著名，市井之間流傳著“朝天門·大碼頭·迎官接圣”的說法，而古時入川渝陸路難行，圣旨和欽差多經(jīng)長江水路抵達重慶，并于朝天門碼頭登岸，宣讀圣諭，敕令巴渝，意以國璽玉印宣告國之正統(tǒng)，社稷天命，這就是它的品牌淵源，也使得它在火鍋店加盟連鎖市場里顯得獨樹一幟。
歷來，重慶火鍋也因獨特的麻辣鮮香口味深受各地美食愛好者的青睞。朝天門火鍋創(chuàng)立品牌以來，就因正宗口味和獨特環(huán)境成為到重慶必打卡的火鍋店之一，其歷史韻味與地道美味同時也吸引了一眾創(chuàng)業(yè)投資者前來，尋求火鍋店加盟合作，以期共贏。對此，朝天門火鍋加盟總部就以顧客需求為根基，并以門店運營為核心，輔以豐富的從業(yè)經(jīng)驗創(chuàng)出一套科學的符合朝天門火鍋品牌發(fā)展與創(chuàng)新的運營管理體系，為合作伙伴提供各項支持和專業(yè)服務。同時，力求讓各地美食愛好者，即使不來重慶，也能吃到正宗重慶火鍋口味的火鍋，感受重慶人的奔放生活。這里，朝天門火鍋遍布全國以及海外地區(qū)的600余家火鍋連鎖加盟店，就可以幫他們實現(xiàn)愿望。在朝天門火鍋，吃的是正宗重慶火鍋味兒，吃的是重慶人的傳承，也吃的是關于人生的百味兒。
這味兒里，就有關于夢想的追逐。朝天門火鍋一直認為，經(jīng)營美食除了記憶，更多的還要有用心和熱愛。因為只有真正熱愛的人才會用心，并用心去呈現(xiàn)它的自然豐盈。從開始的原味老火鍋到后來的美蛙魚頭湯鍋，再到醇厚鮮嫩的秘制板栗雞，以及清湯海鮮鍋底，還有食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋和傳菜，朝天門火鍋突然發(fā)現(xiàn)它在火鍋市場得到的關注越發(fā)的多了起來，在近年的經(jīng)營里，得到的不僅是創(chuàng)投者的關注，也有行業(yè)內的認可，先后獲得了“中國火鍋十大品牌”、“中國五星級火鍋企業(yè)”、“全國綠色餐飲企業(yè)”等榮譽稱號，并連續(xù)六年入圍了中國餐飲百強，并從45名一路成長到了第6名。
對此，朝天門火鍋非常開心，當然， 用心和努力是它配得上這個排名的關鍵。并且也堅定相信將來還會更好！有人說“上天會偏愛認真的人”，這句話朝天門火鍋就送給那些想要開店創(chuàng)業(yè)的伙伴，愿他們都能繼續(xù)用他們對火鍋的熱愛，將一鍋傳承文化的麻辣香氣，為朝天門火鍋圈粉，也能為自己圈粉，創(chuàng)造出更多奇跡！
