火鍋加盟的這幾種模式，你一定要知道！
時(shí)間：2022-06-21 09:38加盟模式最早起步于美國(guó)，20世紀(jì)40、50年代，國(guó)外的大型快餐機(jī)構(gòu)相繼創(chuàng)立，并利用特許經(jīng)營(yíng)（加盟模式），迅速開(kāi)枝散葉，20世紀(jì)80、90年代，國(guó)外某頭部快餐品牌進(jìn)入中國(guó)，中國(guó)餐飲開(kāi)始有了加盟模式的概念，早期火鍋加盟連鎖品牌旗下的門(mén)店在供應(yīng)鏈、管理運(yùn)營(yíng)上未達(dá)到統(tǒng)一，可謂“連而不鎖”，隨著行業(yè)的發(fā)展，加盟模式開(kāi)始向多樣化的發(fā)展，關(guān)于火鍋店的這幾種加盟模式，可以跟朝天門(mén)火鍋一起學(xué)習(xí)下行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
一、單店加盟1.0，基礎(chǔ)加盟模式以提供品牌授權(quán)為主
單店加盟又稱快招模式，是火鍋品牌方僅對(duì)加盟商授權(quán)品牌，提供核心配方（底料），但不參與加盟店的門(mén)店實(shí)際經(jīng)營(yíng)管理，這一模式的優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)在火鍋品牌方較多，比如擴(kuò)張快，品牌影響力大，缺點(diǎn)是品牌方對(duì)于加盟商的管理較弱。
二、單店加盟2.0，品牌方統(tǒng)一供貨模式
此模式是品牌方會(huì)為加盟商提供統(tǒng)一的核心食材，底料，調(diào)料，在火鍋口味上有較強(qiáng)的管控力度，有實(shí)力的品牌還會(huì)提供更多附加服務(wù)，甚至?xí)B透到人員培訓(xùn)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等服務(wù)，在加盟商管理方面有更明確的職權(quán)細(xì)分，在店鋪運(yùn)營(yíng)籌備期間有更完整的支持與策劃。
三、單店加盟3.0，合伙人模式
此模式以供貨模式為基礎(chǔ)，品牌方以投資入股并參與利潤(rùn)分紅，采用合伙人模式的門(mén)店，可以由加盟商主導(dǎo)門(mén)店的日常經(jīng)營(yíng)，這稱為聯(lián)營(yíng)模式，也可以由品牌方主導(dǎo)門(mén)店的日常經(jīng)營(yíng)，這稱為自營(yíng)模式。
四、單店加盟4.0，門(mén)店托管模式
該模式是由供貨模式，聯(lián)營(yíng)模式衍生而來(lái)的新型加盟模式，品牌方可以投資入股也可以不投資入股，但門(mén)店的日常經(jīng)營(yíng)，人員培訓(xùn)，及門(mén)店管理都由品牌方全權(quán)負(fù)責(zé)，加盟商只需要出資即可，這稱為門(mén)店托管模式，該模式適合哪些有資金，無(wú)經(jīng)驗(yàn)，無(wú)經(jīng)營(yíng)精力的投資者的開(kāi)店需求。
對(duì)于火鍋加盟產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，這四種模式有利有弊，選擇適合您的模式，才能把您的門(mén)店經(jīng)營(yíng)得更好。
以上就是朝天門(mén)火鍋的相關(guān)分享了，希望能對(duì)你有所幫助，如有其他疑問(wèn)，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)!
