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朝天門火鍋

“我”還沒有做到最好,仍需加油

時(shí)間:2017-09-11 09:26 作者:朝天門火鍋
    生活中總流傳著一些奇怪定律:食物永遠(yuǎn)是別人碗里的更好吃,新衣服頭次穿一定會(huì)被弄臟,或是黑點(diǎn)、或是油污;別人派的照片永遠(yuǎn)都沒有自己拍的令人滿意;跟人撞衫不可怕,可是誰丑誰尷尬;計(jì)劃總趕不上變化,剛定好了出行,天就下大雨,飛機(jī)起不了航……氣,簡直是太氣了!都說人生不如意之事十有八九,事實(shí)上,又能怎么樣呢,最多也只能微笑說一句“哎呦!我去!”,這本身就是生活最真實(shí)的影像。
    感覺那個(gè)甜品,看起來并不難過,然后你手忙腳亂的一通忙活,看著化到碗里的芒果冰淇淋,大概也會(huì)猝不及防脫口而出“Oh No!”,有朋友對(duì)你新買的雜志感興趣,問你“你的書可以借給我看看嗎?”、“好哇”,幾天之后:“謝謝你的書哦”,看著拿到手里的書籍,這是什么書?我怎么不認(rèn)識(shí),有點(diǎn)懷疑人生;工作上犯了點(diǎn)小錯(cuò)誤,遇到了一些小批評(píng),內(nèi)心OS:“走開,還要什么自行車!”;hello,可以約你一起玩嗎?你跟朋友發(fā)去信息,等過了好久好久,朋友才可能回應(yīng)“好的,我現(xiàn)在可以跟你玩了”,有沒有一瞬間的表情是:哦,冷漠!……大概每個(gè)人都能在這些畫風(fēng)粗獷卻槽點(diǎn)滿滿的“場景”里,找到自己的影子。
     朝天門火鍋表示,就算自己是個(gè)經(jīng)營重慶火鍋的品牌,也似乎從中找到了自己的樣子。過去它只是 經(jīng)營重慶火鍋,發(fā)布一些關(guān)于自己品牌的信息。“某一年,它開始放諸整個(gè)火鍋產(chǎn)業(yè),開始了一些新的改變和創(chuàng)造。”如今,已成變成了一個(gè)擁有成熟體系的火鍋店加盟品牌,提供正宗重慶火鍋美食,也分享火鍋加盟項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)投資經(jīng)驗(yàn)。
    有人說,河岸是最容易沾染當(dāng)代氣氛的地方,而碼頭則是最能反應(yīng)當(dāng)代故事的地方。追溯往昔時(shí)光到1935年,這是朝天門火鍋創(chuàng)立的初期,屬于上個(gè)世紀(jì)最壞的年代,重慶充滿了戰(zhàn)爭的氣息,有一種彌漫不清的硝煙味道,籠罩在大轟炸的陰影之下,所有的產(chǎn)業(yè)都面臨著管制與停擺,朝天門火鍋也不例外,在這個(gè)時(shí)期,一度中斷了經(jīng)營。直到90年代初,朝天門火鍋才恢復(fù)了發(fā)展,不斷改變與成長之后,朝天門火鍋也開始以不一樣風(fēng)貌,迎接時(shí)代的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
    與傳統(tǒng)的重慶火鍋相比,它有它的截然不同之處。采用傳統(tǒng)重慶老火鍋工藝,以碼頭文化為背景、融合現(xiàn)代飲食理念的需求,創(chuàng)造了不同味型和不同系列的火鍋鍋底及菜品。不論是在過去,還是在現(xiàn)在,朝天門火鍋都不算是一個(gè)完美主義的品牌,那些發(fā)展過程里的“亂糟糟”或者完全放飛自我的“改變”,都是在其中體味一種創(chuàng)造和自由。
    朝天門火鍋從美食里尋找了靈感,也把它結(jié)合了日常的生活,并借由火鍋加盟的方式,將創(chuàng)造生活的主題做了不同的詮釋,誰有能說它是不成功的呢?然而,好吃,是它傳遞至各個(gè)區(qū)域或城市的關(guān)鍵之一。因?yàn)槟J胶唵?,開一家重慶火鍋加盟店并不需要耗時(shí)太久,或花費(fèi)太多精力,畢竟朝天門火鍋已花掉了82年的時(shí)間,來整合開店的靈感和想法,直到品牌真正成立,并開始傳播到各地,這個(gè)故事才算真的開始,然而它卻沒有結(jié)束,現(xiàn)在一切都還在路上……偶爾也還會(huì)有磕磕絆絆。
    可能,生活里還是沒有人喜歡磕磕絆絆把,不過,在經(jīng)歷小挫折之后,在卯足勁往前沖,說一聲:“Oh No!接著加油!”不也是挺酷的嗎?
    反正一切都還沒有是最好,所以,擼起袖子一起加油吧!
 
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