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開家火鍋店，四季生意好，六個技巧全搞定！
火鍋店 要想一年四季生意好，要從選址、菜品質(zhì)量、裝修風(fēng)格、服務(wù)、營銷手段、食品安全和定價等方面考慮，今天，小朝哥就展開和大家聊一聊。 1、店鋪選址很重要 火鍋店最好選擇在人流量較大的區(qū)域，比如商業(yè)區(qū)、居民區(qū)或者交通樞紐地段，注意周邊是否有足夠的客源，附近的居民是否喜歡吃火鍋，是否有足夠的消費能力等。 2、火鍋口味和菜品質(zhì)量好 火鍋的口味和菜品質(zhì)量，是吸引顧客的關(guān)鍵因素，要選擇新鮮的食材，保證鍋底口感，同時
2024-04-28 745 -
喜訊：河南信陽固始2店趙總與朝天門火鍋達成合作協(xié)議！
喜訊：河南信陽固始2店趙總與朝天門火鍋達成合作協(xié)議！ 固始縣，河南省信陽市轄縣、河南省直管縣，位于河南省東南端，豫皖兩省交界處，南依大別山，北臨淮河，因歷史上有四次大規(guī)模人口南遷，固始縣成為中原地區(qū)向閩臺一帶移民的肇始地和集中地，有“唐人故里，閩臺祖地”和“中原第一僑鄉(xiāng)”之稱，自古皆有\(zhòng)"中州首邑”、“中州文風(fēng)甲天下，固始文風(fēng)甲中州”之美譽。 固始美食不僅僅是味蕾的享受，更是文化的傳承，美食與文化在這里
2024-04-28 986 -
火鍋新品，魚籽豆腐，為什么深受女性食客的喜愛？
魚籽豆腐是一道美味營養(yǎng)的火鍋菜品，以魚籽和豆腐為主要原料，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，成為了 火鍋 界的新寵，今天，小朝哥來和各位聊一聊這道菜。 一、魚籽的營養(yǎng)價值 魚籽有很高的營養(yǎng)價值，含有卵清蛋白、球蛋白等，人體所需的營養(yǎng)成分，魚籽中含有大量的維生素A，食用魚籽可以養(yǎng)眼明目，魚籽含有大量的維生素和蛋白質(zhì)，食用魚籽可以使皮膚細膩光潔，魚籽中含有豐富的核黃素，經(jīng)常性的食用魚籽可以養(yǎng)生靜心。 二、豆腐的營養(yǎng)價 豆腐
2024-04-26 794 -
火鍋老板，做好這五點，客人自然越來越多！
我是你們的朋友小朝哥，今天，我想向大家分享一些關(guān)于火鍋店經(jīng)營的技巧，而這些技巧會讓 火鍋店生意 越來越好。 1、火鍋特色 現(xiàn)在市場上的火鍋店越來越多，想要脫穎而出，特色是關(guān)鍵，您可以選擇一款有特色口味的鍋底，或者是獨特的蘸料配方，讓您的火鍋口味成為食客們的心頭好。 2、注重菜品 火鍋店應(yīng)該定期推出新品，不斷推陳出新，為顧客帶來驚喜，嘗試一些新奇的食材搭配或獨特的口味，吸引食客的關(guān)注。 3、服務(wù)質(zhì)量 無論是前廳還
2024-04-26 799 -
火鍋經(jīng)典小吃，椒鹽酥肉，加盟店配方分享！
椒鹽酥肉是一道川渝傳統(tǒng)小吃，深受食客們的喜愛，與火鍋搭配，更是讓人回味無窮，今天，我小朝哥就來介紹一下椒鹽酥肉的做法。 一、豬肉的營養(yǎng)價值 豬肉具有較高的營養(yǎng)成分，所含的蛋白質(zhì)主要是高分子的肌紅蛋白，是比較穩(wěn)定的可溶性高價蛋白質(zhì)，容易消化和吸收，豬肉是高能量多脂肪肉，為人體生理活動提供能量的重要來源。 二、準(zhǔn)備材料、 需要準(zhǔn)備豬肉500克，最好是帶點肥肉的豬肉，雞蛋2個，面粉適量，蔥姜蒜適量，鹽、胡椒粉、雞
2024-04-26 743 -
火鍋店排氣怎么做？這六個方面不容忽視！
香菜肉丸子是一道美味的火鍋菜品，以香菜和肉末為主要原料，搭配適量的調(diào)料，吸收火鍋湯底后，變得美味多汁，讓人垂涎欲滴，今天，小朝哥給大家分享 重慶火鍋加盟 店的香菜肉丸子配方。 一、豬肉的營養(yǎng)價值 豬肉含有豐富的高脂蛋白，含有人體全部必需氨基酸，吃豬肉可以補充體內(nèi)的蛋白質(zhì)，豬肉富含鐵，可以促進人體血液中紅細胞的生成，豬肉是維生素的主要膳食來源，豬肉具有提高人的免疫力的作用。 二、準(zhǔn)備食材 準(zhǔn)備適量的新鮮豬
2024-04-26 766 -
火鍋菜品，香菜肉丸子，加盟店配方分享！
香菜肉丸子是一道美味的火鍋菜品，以香菜和肉末為主要原料，搭配適量的調(diào)料，吸收火鍋湯底后，變得美味多汁，讓人垂涎欲滴，今天，小朝哥給大家分享正宗 火鍋加盟 店的香菜肉丸子配方。 一、豬肉的營養(yǎng)價值 豬肉含有豐富的高脂蛋白，含有人體全部必需氨基酸，吃豬肉可以補充體內(nèi)的蛋白質(zhì)，豬肉富含鐵，可以促進人體血液中紅細胞的生成，豬肉是維生素的主要膳食來源，豬肉具有提高人的免疫力的作用。 二、準(zhǔn)備食材 準(zhǔn)備適量的新鮮豬
2024-04-26 322 -
開一家火鍋店，要招多少員工？一個公式告訴你！
開一家火鍋店 ，員工招聘的數(shù)量，要根據(jù)店面的規(guī)模、客流量來考慮，今天，小朝哥就來和大家聊聊火鍋店員工怎樣招牌。 一、店鋪規(guī)模 火鍋店需要考慮員工的個人能力和經(jīng)驗，打個比方，開設(shè)一家中型規(guī)模的火鍋店，就需要一個或兩個廚師，一到兩名服務(wù)人員，一名收銀員和一名清潔人員。 二、員工技能 如果一個服務(wù)員的效率較低，可能需要增加服務(wù)員的數(shù)量，同樣，如果廚房的工作效率較低，可能需要增加廚師的數(shù)量，此外，還要定期給員
2024-04-26 442 -
想做火鍋店，就選重慶火鍋，有特色生意好！
重慶火鍋是重慶的特色美食，也是重慶的名片，開一家重慶 火鍋店 ，生意不愁，今天，小朝哥就來和大家聊一聊，重慶火鍋的特色主要有哪幾個方面。 一、火鍋湯底，麻辣鮮香 重慶火鍋的湯底，一般采用牛油、海椒、花椒、香料等材料炒制而成，口感濃郁，麻辣鮮香，具有辣而不燥，回味悠長的特點。 二、火鍋菜品，上百種規(guī)格 重慶火鍋的菜品豐富多樣，包括各種肉類、海鮮、蔬菜、豆制品等等，其中最為經(jīng)典的菜品，有毛肚、鴨腸、黃喉、豆
2024-04-24 374 -
高端火鍋，在餐飲市場，優(yōu)勢大嗎？
高端 火鍋加盟店 的市場前景廣闊，隨著人們生活水平的提高，越來越多的人，注重品質(zhì)和享受，對火鍋的需求也在不斷升級，今天，小朝哥來和大家聊一聊，高端火鍋店的發(fā)展空間如何。 1、消費群體 高端火鍋店的消費群體明確，主要是高端收入人群，這些消費者追求高品質(zhì)，有格調(diào)的用餐環(huán)境和服務(wù)，對于食材、口味、用餐體驗，都有著較高的要求，高端火鍋店能為他們提供，高品質(zhì)的食材，精致的擺盤，舒適的用餐環(huán)境和高水準(zhǔn)的服務(wù)。 2、菜
2024-04-24 862 -
在家煮火鍋？火鍋店配方分享，收藏一下！
周末在家制作重慶火鍋，是一個非常有趣且美味的事，重慶火鍋的美味，會開啟開心的一天，今天，小朝哥分享給大家一份詳細的火鍋制作步驟。 一、準(zhǔn)備食材 我們需要準(zhǔn)備一些基本的食材， 火鍋底料 、豆瓣醬、花椒、干辣椒、生姜、大蒜、蔥白、食用油、食鹽、白糖、啤酒、豆腐、豆皮、菠菜、豆芽、土豆等，當(dāng)然，您也可以根據(jù)個人口味和喜好添加其他食材。 二、制作步驟 1、在鍋中倒入適量的食用油，加熱后放入豆瓣醬和生姜，煸炒出香味
2024-04-22 314 -
三四線城市開一家火鍋加盟店，這幾個問題要重視！
火鍋行業(yè) ，熱度持續(xù)不減，想要在三四線城市，開一家火鍋加盟店，需要注意以下幾個關(guān)鍵點，今天，小朝哥就來和大家聊一聊。 一、選址 三四線城市的消費者，對美食的熱愛不輸一二線城市，開火鍋店要選擇一個好的位置，應(yīng)該開在人流量較大的商業(yè)街或購物中心，避開低人流區(qū)域和低消費場所，以及交通擁堵的路段。 二、菜單設(shè)計 火鍋店在菜單設(shè)計上，可以保持基礎(chǔ)火鍋菜品的多樣性，準(zhǔn)備一些特色菜品，以吸引不同的消費者群體，對于價格
2024-04-22 782
