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火鍋店每日進銷存事項與細節(jié)！
火鍋店的進銷存是經(jīng)營的核心事項工作之一，店長需要每日監(jiān)控器動態(tài)，也是老板需要過目的核心工作，但對于新手創(chuàng)意者來說可能就不填清楚到底怎么回事，其實長期經(jīng)營的火鍋店都有一個這樣的工作流程，小朝哥簡單列舉一下，希望對你有所幫助。 一、進貨管理 1、供應(yīng)商選擇：建立穩(wěn)定的供應(yīng)商關(guān)系，確保食材的新鮮和質(zhì)量。 2、采購計劃：根據(jù)銷售預(yù)測和歷史數(shù)據(jù)制定合理的采購計劃，以避免缺貨或過剩。 3、進貨記錄：詳細記錄每次進貨的
2024-11-07 677 -
火鍋店老板每天必做的三件事！
如果你也是一個火鍋店老板，或者是打算開一家火鍋店的創(chuàng)業(yè)者，你知道你的店開啟之后每天要做什么事嗎？恐怕很多人都不清楚，或者只是在憑自己感覺做事，那么今天就來看一下小朝哥的介紹，希望對你也有所幫助。 一、進出貨監(jiān)測：每日對所有進出貨物進行檢測，特別是食材板塊的質(zhì)量監(jiān)控，確保食材的質(zhì)量和安全，避免過期和變質(zhì)，如果發(fā)現(xiàn)問題需要立刻且高效的處理，對不能及時處理的供應(yīng)商更換或者調(diào)整，如果發(fā)現(xiàn)整個環(huán)節(jié)上紕漏，也
2024-11-07 670 -
火鍋店如何打造細節(jié)亮點？
如果說火鍋店味道和品質(zhì)是生存的根本，那么細節(jié)亮點就是門店的牌面，如果你也打算開個火鍋店，請記住，亮點是讓你突出重圍打造競爭力的關(guān)鍵，但如何打造亮點很多人就不太清楚，即便是從業(yè)多年的老板也是如此，小朝哥就來說一下關(guān)于 火鍋店的細節(jié) 三個事項。 一、用心：首先要清楚地是，亮點細節(jié)的打造無關(guān)你的門店檔次如何，門店裝修如何，而是在于你用心程度如何，舉個簡單的例子，桌子的干凈程度如何，顧客一坐下來就會查看桌子
2024-11-07 613 -
英國旅行打卡攻略分享，感受英倫城市風(fēng)光美食！
英國是一個充滿歷史和文化的國家，擁有眾多迷人的城市和自然風(fēng)光，以下是小朝哥分享的一個詳細的旅行攻略。 一、主要城市及推薦景點 1、倫敦是英國的首都，充滿了歷史與現(xiàn)代的交融。 2、大本鐘和國會大廈，標(biāo)志性的建筑，適合拍照留念。 3、白金漢宮可以觀看換崗儀式。 4、大英博物館，世界著名的博物館，入場免費。 5、倫敦眼：俯瞰整個倫敦的最佳地點。 6、曼徹斯特是一個充滿活力的城市，以音樂和足球聞名。 7、愛丁堡是蘇格蘭的首
2024-10-29 600 -
新手開一家火鍋店，需要做些什么準(zhǔn)備？
對新手來說，為了順利開一家火鍋店，需要做好充分的準(zhǔn)備，小朝哥分享給大家，新手開火鍋店所需準(zhǔn)備的幾個關(guān)鍵方面. 1、市場調(diào)研 了解您所在地區(qū)的火鍋市場情況，包括競爭對手、消費人群、流行趨勢等，考察其他火鍋店的菜單、價格、服務(wù)和顧客評價，找出市場空白和機會。 2、定位 明確火鍋店定位，要做傳統(tǒng)火鍋、現(xiàn)代火鍋還是創(chuàng)新火鍋？目標(biāo)客戶是家庭、年輕人還是商務(wù)人士？定位將影響菜單設(shè)計、店面風(fēng)格和營銷策略。 3、選址 選擇人
2024-10-29 759 -
重慶火鍋節(jié)，參展攻略分享，小朝哥帶您逛吃火鍋！
重慶火鍋，麻辣鮮香，每年重慶火鍋節(jié)，吸引來自全國各地的游客，今天，小朝哥整理了一些實用的參展攻略。 一、活動時間與地點 重慶火鍋節(jié)通常在每年的秋季舉行，具體時間和地點可以通過官方網(wǎng)站或社交媒體關(guān)注最新信息，活動一般在重慶的主要展館或者戶外廣場舉行，場地交通便利，周邊有多條公交和地鐵線路。 二、門票購買 為了順利入場，建議提前預(yù)約，參展是免費的。 三、參展準(zhǔn)備 1、著裝 由于火鍋節(jié)通常是在戶外或展館內(nèi)，建議穿
2024-10-29 619 -
除了意面還有火鍋！意大利美食旅行打卡攻略分享
意大利是一個充滿歷史、藝術(shù)、美食和自然美景的國度，今天，小朝哥整理了全面的意大利旅行攻略。 一、最佳旅游時間 意大利的最佳旅游時間是春秋季節(jié)，此時氣候溫和，游客相對較少，夏季雖然陽光明媚，但也是旅游高峰期，冬季雖然氣候寒冷，但適合滑雪和享受溫泉。 二、羅馬 1、古羅馬斗獸場，世界七大奇跡之一，感受古羅馬的輝煌。 2、梵蒂岡參觀圣彼得大教堂和西斯廷教堂，欣賞米開朗基羅的杰作。 3、許愿池投下硬幣，許下愿望。 三
2024-10-29 631 -
冬天在家煮火鍋，火鍋店的不傳配方分享！
重慶火鍋麻辣鮮香，準(zhǔn)備好一些基本食材和調(diào)料，就可以在家里享受這一美食，今天，小朝哥分享給大家一個詳細的重慶火鍋家庭制作指南。 一、火鍋底料 1、牛骨湯，可以提前燉煮，提供濃郁的湯底。 2、火鍋底料，可以選擇市場上售賣的火鍋底料，通常有麻辣和清湯兩種，選擇麻辣的底料更符合重慶火鍋的風(fēng)味。 二、蔬菜 準(zhǔn)備金針菇、豆腐、油菜、菠菜等，還有自己喜歡的蔬菜，提前洗凈切好。 三、肉類 1、牛肉，可以選擇肥牛、牛腩等，切成
2024-10-29 658 -
冬季養(yǎng)生火鍋，點份毛肚，健康又美味！
冬天是吃火鍋的最佳時節(jié)，熱騰騰的鍋底，配上各種新鮮的食材，既溫暖又美味，特別是毛肚，深受食客們的喜愛，今天，小朝哥將和大家分享，冬天吃火鍋時選擇毛肚的好處。 1、毛肚的獨特口感 毛肚是牛的胃的一種，通常分為黃毛肚和白毛肚，質(zhì)地鮮嫩，有嚼勁，毛肚的表面有細膩的紋理，能更好地吸收火鍋底料的香味，無論是麻辣鍋還是清湯鍋，都是不錯的選擇。 2、豐富的營養(yǎng)成分 毛肚富含蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，尤其是鋅、鐵等微量元
2024-10-29 594 -
反季節(jié)旅行，新西蘭美食旅行打卡攻略分享！
想躲避寒冷，新西蘭，是一個理想的旅行目的地，今天，小朝哥整理了一些實用的新西蘭旅行攻略。 1、最佳旅行時間 新西蘭的最佳旅行時間通常是春季（9月到11月）和秋季（3月到5月）。這兩個季節(jié)天氣宜人，適合進行戶外活動。 2、奧克蘭 作為新西蘭最大的城市，奧克蘭有著豐富的文化和美食，可以參觀天空塔，享受360度的城市美景，或前往懷赫科島品酒和海灘。 3、羅托魯瓦 以地?zé)峄顒雍兔幕劽?，可以體驗地?zé)釡厝?、觀看毛利表演，享受
2024-10-29 572 -
創(chuàng)業(yè)火鍋店怎么處理負面評價？
一家火鍋店的經(jīng)營過程之中，不太可能一直保持全部都是正面的評價，即便你的經(jīng)營能力再強也不行，有經(jīng)驗的人都知道，負面并不可怕，可怕的是不知道如何正確處理負面，那么一家火鍋店該如何處理呢？來看一下小朝哥的相關(guān)解答，希望對你有所幫助。 一、及時回應(yīng)：負面其實最怕的就是沒有回應(yīng)，所以火鍋店需要有專人對顧客反應(yīng)進行處理，雖說問題不一定是顧客的問題，但自己需要先拿出處理的態(tài)度，傾聽和理解認(rèn)真閱讀，仔細閱讀顧客的
2024-10-22 649 -
火鍋店菜系如何合理拓展？
鮮貨是火鍋店的首要標(biāo)簽之一，比如常見的菜品毛肚鴨腸，黃喉牛肉等等，主打的就是新鮮讓顧客看得見，但是有遠見的老板已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，火鍋店似乎不能僅僅局限于鮮貨，因為顧客的喜好是在不斷變化發(fā)展的，所以突破菜系圈是火鍋店老板需要思考的事情，小朝哥就來簡單介紹一下，三個火鍋店拓展突破的方法。 一、口味拓展：火鍋店除開傳統(tǒng)的鮮貨之外，對其他菜系的引入不妨考慮，比如近兩年比較流行的鹵味菜系，制作方法不僅簡單，而且還能
2024-10-22 702
