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一個(gè)好的火鍋店長，助力火鍋店快速回本的關(guān)鍵！
火鍋店 無論是家族開店，朋友合伙，還會(huì)加盟品牌，都離不開管理，那么，店長就是一個(gè)很重要的崗位，火鍋店的經(jīng)營好壞，和店長是脫不開關(guān)系的，那么一個(gè)優(yōu)秀的店長需要具備哪些素質(zhì)和掌握哪些技能呢？ 今天，小朝哥就來和大家說一說，一個(gè)優(yōu)秀的火鍋店店長，到底多么重要。 首先，店長需要有強(qiáng)大的情緒控制能力，不管當(dāng)天你的心情是好是壞，作為一個(gè)服務(wù)業(yè)的管理者，你都得控制好自己的情緒，不能把壞情緒帶給同事和下屬，更不能把
2023-09-12 423 -
開火鍋店，這個(gè)不被注意的細(xì)節(jié)，讓很多創(chuàng)業(yè)者馬失前蹄！
中國人愛吃辣，說到吃辣，肯定離不開 火鍋 ，重慶火鍋的麻辣鮮香，可是流傳千年的經(jīng)典，所以餐飲創(chuàng)業(yè)者們開一家重慶火鍋店，一定是不缺客流的，重慶火鍋加盟，就成為了餐飲創(chuàng)業(yè)者們的首要選擇。 今天，小朝哥就來和大家聊一聊，開一家重慶火鍋店一個(gè)關(guān)鍵細(xì)節(jié)。 重慶火鍋連鎖的優(yōu)勢(shì) 之一，就是高標(biāo)準(zhǔn)的可復(fù)制化，這意味著重慶火鍋，不僅僅可以在重慶本土開店，更可以將火鍋店開遍全國各地，乃至全球！ 那全國的重慶火鍋都是一個(gè)味道
2023-09-12 514 -
開一家火鍋加盟店，選對(duì)時(shí)機(jī)，回本更快！
疫情后的餐飲行業(yè)，上半年處于一個(gè)復(fù)蘇狀態(tài)，總體來說，處在一個(gè)創(chuàng)業(yè)旺潮，想要選擇餐飲賽道的創(chuàng)業(yè)者們，一定要選對(duì)時(shí)機(jī)！什么時(shí)候是好時(shí)機(jī)？小朝哥告訴你，下半年就是加盟火鍋店非常好的時(shí)機(jī)。 下半年加盟火鍋店的優(yōu)勢(shì)如下： 1、下半年節(jié)假日多，火鍋成為聚會(huì)首選 眾所周知，節(jié)假日一到，餐廳的生意非?；鸨?，不管是當(dāng)?shù)叵M(fèi)者外出聚會(huì)，還是旅游消費(fèi)者前來用餐，節(jié)假日的消費(fèi)頻率都比日常高出很多，那么，下半年就有幾個(gè)大節(jié)假日
2023-09-08 542 -
為什么創(chuàng)業(yè)選開火鍋店，開火鍋店有哪些好處？
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們?cè)絹碓较蛲^上優(yōu)質(zhì)的生活，那么創(chuàng)業(yè)賺錢就成為大家的目標(biāo)，很多人想創(chuàng)業(yè)，但不知道做什么？其實(shí)開一家火鍋加盟店，是一個(gè)很不錯(cuò)的項(xiàng)目，今天小朝哥就來和大家聊一聊這是為什么？ 1、火鍋的優(yōu)勢(shì) 餐飲最賺錢的就是兩種口味，一種是甜，比如奶茶、甜品，一種是辣，比如川菜、火鍋，辣的經(jīng)濟(jì)是長久盈利點(diǎn)，而火鍋的口味是深受大眾喜愛的，百吃不厭，吃了還想，所以做火鍋是不缺客流的，是可以賺錢的。 而且火鍋可
2023-09-08 508 -
火鍋店，這樣裝，縮短回本周期效率高！
火鍋店，是一個(gè)讓人心情放松的地方，工作后約上好友一起去吃頓火鍋，暢聊生活，所以現(xiàn)在的火鍋店不僅僅是追求味道，室內(nèi)的裝修設(shè)計(jì)也需要十分亮眼，才能滿足顧客的需求，今天，小朝哥來和大家聊一聊， 生意好的火鍋店 的設(shè)計(jì)法則。 1、風(fēng)格定位 在火鍋店風(fēng)格定位前，先要對(duì)目標(biāo)顧客定位，也就是根據(jù)目標(biāo)顧客的需求來設(shè)計(jì)，比如你的火鍋店定位中高端，主要是商務(wù)宴請(qǐng)，那么裝修設(shè)計(jì)就要大氣；定位社區(qū)火鍋，裝修風(fēng)格就要接地氣，可以
2023-09-08 507 -
秋季的火鍋店，十大應(yīng)季菜品，養(yǎng)生引流兩不誤！
古話說，不時(shí)不食，每個(gè)季節(jié)都有相對(duì)應(yīng)的應(yīng)季蔬菜，因?yàn)閼?yīng)季蔬菜的營養(yǎng)和口感，在應(yīng)季的時(shí)候是最佳的，那么，秋季吃火鍋，什么蔬菜更有利于身體健康呢，今天，小朝哥就來和大家聊一聊。 一、茼蒿 茼蒿又叫“皇帝菜”，氣味清香，口感嫩脆，所含營養(yǎng)成分豐富，是現(xiàn)在很多人喜歡吃的蔬菜，茼蒿的幼苗或嫩莖葉可以用來燙火鍋，味道鮮美，而且有很好營養(yǎng)價(jià)值。 功效：茼蒿具有消食開胃、潤肺補(bǔ)肝、提高免疫力、利尿消腫的作用。 湯底推
2023-09-08 513 -
火鍋店新趨勢(shì)？換個(gè)環(huán)境主題，讓門店更知名！
天氣轉(zhuǎn)冷，非常適合吃火鍋，但現(xiàn)在消費(fèi)者吃火鍋，不僅僅是滿足于吃，更多的是看環(huán)境和氛圍， 火鍋店 成為親朋好友聚餐的聚集地，所以年輕化、新鮮感的火鍋場景，更能吸引消費(fèi)者，也更能讓消費(fèi)者為之買單，今天，小朝哥就給大家分享幾個(gè)，生意火爆的火鍋新場景。 1、天臺(tái)火鍋 天臺(tái)火鍋將城市風(fēng)光和露營體驗(yàn)感相結(jié)合，在吃火鍋的時(shí)候，俯視整座城市，將城市美景盡收眼底，空曠的天臺(tái)配上美味的火鍋，牢牢抓住了年輕人的心，讓他們?cè)诮Y(jié)
2023-09-06 450 -
火鍋店?duì)I銷怎么做，“抄作業(yè)”就對(duì)了！
有句話是這樣說的，成功是因?yàn)檎驹诰奕说募绨蛏?，這個(gè)方法也適合用在 火鍋品牌 營銷上，找到一個(gè)優(yōu)秀的對(duì)標(biāo)對(duì)象，抄作業(yè)也是一個(gè)好方法，與其盲目創(chuàng)新，不如會(huì)“抄作業(yè)”。 抄什么？怎么抄？今天，小朝哥就來和大家聊一聊，關(guān)于火鍋營銷抄作業(yè)的問題。 1、找到適合的對(duì)標(biāo)品牌 很多火鍋店抄作業(yè)可能只瞄準(zhǔn)同行，但是其實(shí)可以把思路打開，除了同行業(yè)的成熟品牌，也可以看看其他行業(yè)成功的品牌，不一定必須是餐飲界的，同行和跨行的優(yōu)
2023-09-06 521 -
五類火鍋店裝修風(fēng)格，時(shí)尚正在路上，經(jīng)典永不過時(shí)！
優(yōu)秀的火鍋店，離不開優(yōu)秀的裝修， 火鍋店 裝修除了后廚設(shè)備、空調(diào)新風(fēng)是重頭，裝修風(fēng)格也是不容忽視的一部分，火鍋店老板們?cè)诳紤]裝修風(fēng)格時(shí)，一定要根據(jù)品牌的定位來設(shè)計(jì)，今天，小朝哥來和各位老板聊一聊，關(guān)于火鍋店的裝修。 1、簡約市井風(fēng) 風(fēng)格以復(fù)古懷舊為主，走親民路線，裝修成本不會(huì)太高，但非常有特色，比如去淘以前老式的桌椅板凳，甚至可以線路外露，在斑駁的白墻上用毛筆寫標(biāo)語，營造輕松氛圍感，以高性價(jià)的特色吸引顧
2023-09-05 927 -
生意好的火鍋店，這四類火鍋鍋底少不了！
天氣漸涼，涼爽的季節(jié)，最適合約上三五好友，去吃上一頓熱氣騰騰的 火鍋 ，從胃暖到心，火鍋的靈魂就是鍋底，隨著火鍋市場的細(xì)分化，火鍋湯底的選擇也越來越多，今天，小朝哥就來和大家聊一聊，市面上最受歡迎的幾類湯底吧。 1、牛油紅湯鍋底 重慶火鍋以麻辣鮮香出名，最經(jīng)典的鍋底，那當(dāng)然那就是牛油紅湯鍋底了，深受喜辣朋友的喜愛，由牛油、紅海椒、花椒和各種香料熬制而成，味道香辣醇正，而且越煮越辣，越燙越過癮！和毛肚、鴨
2023-09-05 439 -
火鍋市場下沉，瞄準(zhǔn)小城市，抓住大商機(jī)！
今年以來， 火鍋行業(yè)市場 出現(xiàn)明顯下沉趨勢(shì)，所以小城市開火鍋店，是未來很長一段時(shí)間的趨勢(shì)，但小城市開火鍋店和大城市開火鍋店，是有所不同的。 在大城市，人們生活節(jié)奏快，大多數(shù)人對(duì)火鍋的口味要求，其實(shí)不高，而且大城市的年輕人，吃火鍋更看重環(huán)境，但是小城市的火鍋店顧客需求又不同，他們更看重口味和價(jià)格，也就是說，他們更追求性價(jià)比。 所以，想要在小城市開火鍋店，可以注意以下幾點(diǎn)： 1、低價(jià)高品質(zhì) 在大城市吃一頓火鍋
2023-09-04 404 -
喜訊：福建漳州東山店張總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議！
喜訊：福建漳州東山店張總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議！ 福建漳州市，簡稱“漳”，別稱海濱鄒魯，水仙花之鄉(xiāng)、中國女排娘家，沿海經(jīng)濟(jì)開放區(qū)，是中國較早實(shí)行對(duì)外開放的地區(qū)之一，海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)中心城市，三線城市，地處閩南金三角南端。 遼闊的江河平原，盛產(chǎn)稻米、蔗糖、蔬菜、花果，尤以荔枝、龍眼、柑橘等佳果譽(yù)滿中外，這些豐富的物質(zhì)資源，,形成福建獨(dú)有的飲食文化，福建漳州地區(qū)以其獨(dú)特的食品特產(chǎn)和豐富多樣的美食文化而聞
2023-09-04 1353
