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地道重慶火鍋有哪些特色？如何鑒別
重慶火鍋久負(fù)盛名，是大家心中不可多得的美食，不過有些人卻在吃后發(fā)出“一般般”的感慨，究其原因可能是你吃了一家假冒的重慶火鍋。由于重慶火鍋迅速發(fā)展，不少非重慶本地的火鍋品牌打著重慶火鍋的招牌在市場(chǎng)上橫行，這些品牌往往味道不夠地道，難以擔(dān)起“人間美味”的盛名，因此，我們?cè)诩用嘶疱伒陼r(shí)一定要謹(jǐn)慎選擇。 今天我們就跟隨有著八十幾年發(fā)展史的朝天門火鍋一起來看一看，地道重慶火鍋有哪些特色，加盟時(shí)該如何鑒別：
2019-11-01 1518 -
老字號(hào)火鍋加盟店員工培訓(xùn)方案要點(diǎn)
在多年經(jīng)營(yíng)的過程之中，老字號(hào)火鍋朝天門發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在不少的投資老板們可以說對(duì)火鍋店的員工培訓(xùn)一無所知，其實(shí)目前這無疑會(huì)帶來許多的運(yùn)營(yíng)成本，對(duì)火鍋店快速適應(yīng)市場(chǎng)是不利的，再加上大部分的老板都沒有餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從而增大店面運(yùn)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)，那么 火鍋加盟店 員工培訓(xùn)方案有哪些？不妨來看看下面幾個(gè)點(diǎn)。 朝天門火鍋認(rèn)為，不僅需要投資老板自己學(xué)習(xí)，而且還需要整合品牌方的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，打造出一條適合自己當(dāng)?shù)靥厣呐嘤?xùn)方案。 一
2019-11-01 1631 -
重慶火鍋排名前十強(qiáng)的營(yíng)銷技巧，快來Get吧！
火鍋店開得好不好，關(guān)鍵看營(yíng)銷技巧。沒錯(cuò)，在這個(gè)全民營(yíng)銷的時(shí)代，不想脫節(jié)就得跟上時(shí)代的步伐進(jìn)行營(yíng)銷，但是怎么營(yíng)銷才有效呢？一起來看看 重慶火鍋 排名前十強(qiáng)的營(yíng)銷技巧有哪些吧！ 朝天門火鍋?zhàn)鳛橹貞c火鍋前十強(qiáng)，通過八十幾年的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)為大家總結(jié)出以下幾點(diǎn)營(yíng)銷技巧： 一、特色營(yíng)銷 營(yíng)銷的目的在于讓更多的人知曉你的店，并愛上你的店，而有特色的店能自然的做到這一點(diǎn)。對(duì)于任何餐飲店來說特色都是不可多得巨大優(yōu)勢(shì)，火
2019-10-31 1689 -
重慶正宗老火鍋加盟店裝修大概費(fèi)用介紹
火鍋市場(chǎng)儼然已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的龍頭之一，越來越多的投資者開始瞄準(zhǔn)這個(gè)大市場(chǎng)，但投資就涉及到費(fèi)用，如果稍微有一點(diǎn)餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)在整體的費(fèi)用之中，裝修是整體花費(fèi)最多的項(xiàng)目了，那么一般來胡搜裝修重慶正宗 老火鍋加盟店 大概費(fèi)用，作為老板自己心里一定要有一點(diǎn)底。 在朝天門火鍋多年的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)之中發(fā)現(xiàn)，不少投資老板對(duì)于裝修費(fèi)用不是很熟悉，甚至認(rèn)為隨便裝都可以，其實(shí)這是錯(cuò)誤的，裝修整體費(fèi)用跟以下幾點(diǎn)關(guān)
2019-10-31 1988 -
特色火鍋加盟店們?nèi)绾翁嵘隣I(yíng)業(yè)額
盈利是火鍋店良好發(fā)展的重要指標(biāo)，也是貫徹火鍋經(jīng)營(yíng)始終的一大奮斗目標(biāo)，那么，特色 火鍋加盟店 想要實(shí)現(xiàn)盈利該怎么做呢？朝天門火鍋認(rèn)為需雙管齊下，一方面要通過營(yíng)銷提高日收益，另一方面要縮小開支成本。 如何提高日營(yíng)業(yè)額？ 1.營(yíng)銷活動(dòng)。據(jù)了解，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)在重慶每?jī)砂倜拙陀幸患一疱伒辏鯓硬拍茏屪约旱幕疱伒曜哌M(jìn)別人的視線呢？營(yíng)銷活動(dòng)很重要，營(yíng)銷活動(dòng)主要分為線上線下兩大類，線上可以大范圍吸引食客到店消費(fèi)，而線下營(yíng)
2019-10-30 1507 -
特色小火鍋加盟，管理者需具備哪些能力？
中華乃美食之國(guó)，各類美食不勝枚舉，單是火鍋這一門類就俘獲了萬千人的芳心，因而越來越多的人加入了 特色小火鍋 加盟的隊(duì)伍，成功的開起了一家火鍋加盟店，不過火鍋吃起來雖香，經(jīng)營(yíng)起來卻困難重重。 怎樣才能經(jīng)營(yíng)好一家特色小火鍋加盟店呢？朝天門火鍋認(rèn)為一名合格的管理者，應(yīng)該具備以下幾大能力： 1.良好的溝通能力 溝通是我們?yōu)槿颂幨赖囊淮笾匾寄?，在工作中，我們需要通過有效的交流使彼此間的配合更默契，因此一名合格的管
2019-10-29 1515 -
特色老火鍋加盟店，提升客流量的三大技巧
我們都知道，跟目前的新興品牌相比，特色老火鍋的味道要更勝一籌，但是味道為王的時(shí)代正在逐步遠(yuǎn)去，在這個(gè)并驅(qū)爭(zhēng)先的時(shí)代，物競(jìng)天擇，只有適者才能生存，那么如何才能讓火鍋店適應(yīng)性地發(fā)展下去呢？朝天門火鍋告訴你這三大提升客流量的技巧。 技巧一：包裝店面 火鍋是一種大眾美食，由于性價(jià)比較高，常常開在市井小巷里，因而很多人都忽視了店面裝修這個(gè)問題，以為簡(jiǎn)單裝修便可開店，殊不知這種做法讓其于無形中失去了競(jìng)爭(zhēng)力。所
2019-10-28 1700 -
重慶特色火鍋店研發(fā)新品要注意哪幾點(diǎn)？
重慶的 特色火鍋店 多如繁星，使火鍋行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化，于是各大火鍋店開始通過研發(fā)新品的方式來吸引新老顧客，但是，并非所有的新品都能成功推行，我們?cè)谘邪l(fā)新品的時(shí)候要注意哪些問題呢？朝天門火鍋認(rèn)為這幾點(diǎn)很重要： 第一點(diǎn)：市場(chǎng)調(diào)研 推出新品本是一件喜事，但有的新品推出后卻無人問津，原因就在于缺乏對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研。一道成功的新品，必然是經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研后才研發(fā)出來的，在研發(fā)前我們需要掌握大眾的口味變化趨勢(shì)，并進(jìn)行
2019-10-24 1685 -
老火鍋加盟連鎖店，加盟條件有哪些？
有數(shù)據(jù)顯示，2018年全國(guó)火鍋店數(shù)量近40萬家，快速發(fā)展的火鍋市場(chǎng)，讓老火鍋連鎖加盟成了大家競(jìng)相爭(zhēng)搶的投資項(xiàng)目。那么，怎樣才能加盟老火鍋連鎖店呢？加盟條件有哪些？ 加盟老火鍋先得選擇品牌，但是品牌的選擇卻是一個(gè)考驗(yàn)?zāi)托呐c觀察力的過程。就2018年來說，全國(guó)火鍋店數(shù)量就已經(jīng)將近40萬家，而2019年門店數(shù)量仍在增長(zhǎng)，所以想要在數(shù)以萬計(jì)的火鍋品牌中篩選到自己中意的品牌實(shí)屬不易，投資者需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平以及品牌的知名度
2019-10-23 1633 -
重慶火鍋排名前十強(qiáng)有哪些？這家來重慶必吃！
重慶火鍋在市場(chǎng)上赫赫有名，以麻辣為主，可以涮燙千百種食材，并且它的奇妙之處在于，無論什么食材經(jīng)過紅亮湯底的洗禮，都能沾染麻辣的香氣，同時(shí)又能保留自身食材的獨(dú)特味覺感受。那么憑借火鍋一路躥紅的重慶，又有哪些品牌值得一吃呢？重慶火鍋排名前十強(qiáng)有哪些？這家來重慶必吃。 朝天門火鍋——重慶火鍋的名片 起初，重慶朝天門碼頭的工人們，為了飽腹便拾起岸邊被人遺棄的牛內(nèi)臟食用，但牛內(nèi)臟味道甚大，難以吞咽，于是當(dāng)時(shí)在
2019-10-22 1891 -
2019重慶火鍋節(jié)哪家好吃，哪家品牌味道好
第十一屆中國(guó)（重慶）火鍋美食文化節(jié)即將啟幕，重慶作為火鍋之都，如此貼合城市文化的盛會(huì)無疑會(huì)變成全民的狂歡、城市的節(jié)日，在火鍋節(jié)上人們可以嘗遍重慶火鍋，讓你一整天都被麻辣滋味包圍。但是嘴只有一張，參展的火鍋品牌卻有50余家，哪家品牌味道好呢？ 2019重慶火鍋節(jié)哪家好吃？M9館滿足你對(duì)火鍋的所有幻想。 位于M9館的 朝天門火鍋 ，是知名的重慶火鍋，亦是火鍋節(jié)的固定參展商，每年都會(huì)定期出席這一行業(yè)盛會(huì)，為廣大市民朋友
2019-10-21 1738 -
清湯火鍋底料哪個(gè)牌子好吃？認(rèn)準(zhǔn)這家老字號(hào)！
清湯火鍋由于少了重口的麻辣味，因而對(duì)食材和湯底的要求更高，湯底不僅要鮮，同時(shí)還要更營(yíng)養(yǎng)，既然清湯火鍋如此考究制作實(shí)力，那哪個(gè)品牌的清湯火鍋底料才好吃呢？請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)這家老字號(hào)！ 清湯火鍋講究的是湯底的鮮美，同時(shí)濃厚的味道又必須掩蓋某些食材的特殊氣味，因此，朝天門火鍋在研發(fā)清湯湯底時(shí)，就不斷挖掘提香增味的食材，力求用食物本身的味道，熬制出濃濃的湯底，為此，朝天門火鍋的研發(fā)團(tuán)隊(duì)推出了九州方圓鍋、養(yǎng)顏番茄湯鍋
2019-10-18 2835
