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開火鍋加盟店，前期做好這三步輕松贏得回頭客！
有餐飲前輩曾表示，開加 火鍋加盟 店，只要找準(zhǔn)了自己的目標(biāo)顧客就不差回頭客，回頭客一多，生意自然會(huì)。然而想要找準(zhǔn)自己的目標(biāo)顧客又談何容易，就算通過大數(shù)據(jù)找到了目標(biāo)顧客，那又該從哪些方面來契合他們的需求呢？朝天門火鍋為大家整理了一些思路，一起來看看！ 1、要學(xué)會(huì)給顧客“畫像” 開一家火鍋店首先是要選址，然后根據(jù)當(dāng)?shù)厝巳旱南M(fèi)水平找到火鍋店的定位，最后選擇品牌加盟，整體來說，開店的大部分邏輯都圍繞消費(fèi)者，
2022-03-17 566 -
在外地開一家重慶老火鍋店優(yōu)勢有哪些？
火鍋可以說是重慶的絕對名片，是重慶人鐘愛的美食，如今它的味道不僅受到重慶人的喜愛，很多外地朋友也開始對重慶火鍋情有獨(dú)鐘。截至2020年，重慶火鍋在全國門店已經(jīng)突破150000家，龐大的市場規(guī)模吸引著現(xiàn)有投資者加盟，同時(shí)競爭也相當(dāng)激烈，其中重慶老 火鍋加盟 品牌可以說有著諸多天然優(yōu)勢，這里朝天門火鍋就給大家好好分析一下吧！ 1、老品牌自帶流量 老品牌火鍋不需要像網(wǎng)紅火鍋那樣大力宣傳，單憑招牌就會(huì)吸引到很多人，因?yàn)檫@些
2022-03-16 494 -
開火鍋加盟店需知“吃好”比“好吃”更重要！
很多 火鍋店 老板估計(jì)都有這樣的疑惑，明明感覺自家的火鍋味道還可以，為啥生意還是那么冷清呢？其實(shí)只通過味道去衡量一家火鍋店好壞太過于片面了，消費(fèi)者所追求的除了“好吃”，最重要的就是“吃好”，讓顧客滿意才是火鍋店?duì)I運(yùn)的根本，有些火鍋店注重服務(wù)，有些火鍋店注重手藝，有些火鍋店注重環(huán)境……這些都是為了讓顧客“吃好”。那么如何做到這一點(diǎn)？朝天門火鍋建議從這4個(gè)方面入手。 1、好吃沒有標(biāo)準(zhǔn)，先做好小眾口味 每個(gè)地
2022-03-16 539 -
重慶火鍋為什么能征服下沉市場？
近年來，很多 火鍋加盟 店在三四五線的下沉市場快速崛起。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，下沉市場人口基數(shù)大，占總?cè)丝诘?0%，而且部分三線城市的人均可支配收入比一二線的都高，正是人數(shù)多，消費(fèi)能力強(qiáng)的特點(diǎn)，火鍋店才開始在三四五線城市生根發(fā)芽，快速增長。而在所有火鍋品類中，重慶火鍋近些年在下沉市場表現(xiàn)尤為亮眼，遠(yuǎn)超小火鍋、市井火鍋等品類，那它是靠什么吸引下沉市場的消費(fèi)者的呢？這里朝天門火鍋就為大家解答一下吧！ 1、強(qiáng)大的號召力
2022-03-16 486 -
2022年準(zhǔn)備開火鍋店，提前做好這四大功課！
2021年之后，雖然諸多地方的火鍋店迎來了消費(fèi)增長，但疫情給行業(yè)增加了幾分不確定性。在這樣的大環(huán)境下，對于趨勢的把握就顯得尤為重要了，有時(shí)候眼光要遠(yuǎn)大于努力。朝天門火鍋結(jié)合去年對火鍋行業(yè)的分析，總結(jié)出了2022年開 火鍋加盟 店需要準(zhǔn)備的四大功課，給打算開火鍋店的朋友一些參考。 1、做好差異化定位 現(xiàn)如今火鍋行業(yè)競爭激烈，同質(zhì)化嚴(yán)重，賺錢的火鍋店多，虧錢的火鍋店也多，這不僅需要老板們拼耐力，還得打出差異化定位。換
2022-03-16 514 -
吃火鍋?zhàn)⒁膺@三項(xiàng)能有效防止長胖？
現(xiàn)如今 火鍋 是很多人聚餐的首選，但對于減肥或害怕長胖的人來說無疑是一種煩惱，很多人總會(huì)擔(dān)心吃火鍋會(huì)讓自己長胖。的確，火鍋的熱量相較于其他美食熱量確實(shí)要高上不少，如果肆無忌憚的吃，那減肥的努力可能就白費(fèi)了。那么問題來了，減肥期間到底該怎么吃火鍋呢？其實(shí)從鍋底、蘸醬和菜品三個(gè)方面下手吃火鍋就不會(huì)有負(fù)擔(dān)了，朝天門火鍋接下來就給大家分享一下吃火鍋不胖的小技巧吧！ 1、鍋底盡量選清湯 川渝 麻辣火鍋 是很多人的熱
2022-03-11 556 -
火鍋店出現(xiàn)差評，該怎樣應(yīng)對和解決？
很多 火鍋加盟 店老板最懼怕的可能就是線上差評，不僅會(huì)降低排名、評分，而且會(huì)給門店留下污點(diǎn)，讓缺陷曝光在光天化日之下。很多時(shí)候，即便顧客的朋友力薦這家火鍋店，但看到評分低后就不會(huì)考慮了。 在這個(gè)浮躁的社會(huì)，顧客好評都不愿意寫，稍微不滿意就喜歡寫差評，因此即便火鍋店老板小心防范，但依舊會(huì)突然出現(xiàn)差評，讓人防不勝防?？赡芎芏嗬习宥己芤苫?，明明火鍋店各方面都做得不錯(cuò)為啥還會(huì)有差評呢？怎樣解決差評呢？分析顧
2022-03-10 1034 -
火鍋店門頭怎樣設(shè)計(jì)才能讓顧客主動(dòng)上門？
門頭是一家火鍋店的名片，在商業(yè)圈、美食街等地，好的門頭能達(dá)到引流奇效，助你在眾多餐飲店中殺出重圍。那么我們在設(shè)計(jì)門頭的時(shí)候應(yīng)該注意什么呢？好的門頭應(yīng)該具備哪些因素呢？今天朝天門火鍋就給大家說說 火鍋店打造特色門頭 的設(shè)計(jì)技巧。 1、門頭的三要素 門頭可以說是消費(fèi)者對火鍋店的第一印象，主要包含品類、品牌、特色三要素，其中品類就是要告訴消費(fèi)者你是賣什么的，如火鍋、串串、魚火鍋、美蛙魚頭火鍋等；品牌就是告訴消
2022-03-10 767 -
火鍋加盟店做到這三點(diǎn)不怕沒有回頭客！
火鍋行業(yè) 現(xiàn)如今深受諸多美食愛好者的喜愛，據(jù)美團(tuán)2022年春節(jié)假期到店餐飲線上訂單量數(shù)據(jù)顯示，火鍋在春節(jié)熱門餐飲消費(fèi)品類中排行第二，僅次價(jià)格便宜的小吃快餐，也正因?yàn)榛疱佇袠I(yè)火爆，開火鍋店的人也越來越多，同行競爭變得非常激烈，火鍋店的經(jīng)營難度自然也就增加不少，那火鍋店怎樣留住消費(fèi)者的心呢？下面朝天門火鍋就給大家分享一下吧！ 1、一定要讓請客消費(fèi)者有面子 請客消費(fèi)這一類客戶是火鍋店主流客戶群體之一，他們要的就
2022-03-08 599 -
2022年在三四線開火鍋店有哪些講究？
眼下越來越多的火鍋大品牌開始下沉三四線城市，某大牌火鍋去年新開500多家門店中有64%的門店都在三四線，可以說現(xiàn)在的連鎖 火鍋加盟 品牌的戰(zhàn)場都開始從一二線城市轉(zhuǎn)移到三四線城市了。 不過三四線城市和一二線城市開火鍋店的思維有很大的區(qū)別，一二線城市即使味道平平，但環(huán)境好，還是會(huì)有人去打卡，但三四線城市的人們態(tài)度很直觀，對價(jià)格、味道等都非常有講究。那在三四線城市開火鍋需要注意哪些呢？朝天門火鍋就給大家分享幾點(diǎn)吧
2022-03-08 484 -
四大高人氣、味道好的特色火鍋，你吃過幾種？
火鍋 是一種邊煮邊吃的飲食方式，如果追溯源頭，大概得追溯到距今4000多年的新石器時(shí)代了，據(jù)史書記載的火鍋食用方法就有上百種。早期火鍋叫“古董羹”，因?yàn)槭澄锿度敕兴械墓具隧懧暥妹?，?jīng)過幾千年的發(fā)展才有了我們現(xiàn)在熟知的火鍋，那目前都有哪些特色火鍋呢？朝天門火鍋這里就為大家盤點(diǎn)一下吧！ 1、川渝麻辣火鍋 川渝麻辣火鍋可以說是傳播度最廣的火鍋，以麻辣鮮香著稱，幾乎每個(gè)城市都有川渝麻辣火鍋店。其擁有很大的包容
2022-03-07 723 -
讓一家火鍋店自帶流量的三大法寶！
現(xiàn)如今只要資金充足，有靠譜的 火鍋加盟 品牌扶持，開一家火鍋店并不是一件很難的事兒，但想要把火鍋店開火卻很難，其中最人最頭疼的就是客流。有些火鍋店為引流使用了營銷、宣傳、網(wǎng)紅探店、活動(dòng)等很多形式，前期或許能取得不錯(cuò)的客流量，可后勁卻不足，其實(shí)使用再多營銷宣傳，也不及火鍋店自身所帶的流量。朝天門火鍋今天就來具體說說，如何讓火鍋店自帶流量。 1、好味道才是王道 消費(fèi)者來火鍋店消費(fèi)的主要目的就是吃，因此想開
2022-03-07 552
