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怎樣經(jīng)營麻辣小火鍋店？做好這三點(diǎn)客似云來！
麻辣火鍋 ，已經(jīng)成為當(dāng)下勢(shì)不可擋的主流口味，無論是麻辣小吃的盛行，還是川菜、火鍋的崛起，都讓人們看到了麻辣口味背后蘊(yùn)含的無限前景。那么，如果我們也想在麻辣火鍋風(fēng)氣盛行的今天，開一家麻辣小火鍋店的話，該如何經(jīng)營呢？告訴你做好這三點(diǎn)保證客似云來。 其一，“面子”要做足 雖然我們只是經(jīng)營一家小型的麻辣火鍋店，但我們也得全身心地投入到面子工程的打理中去。做好了“面子工程”，才能讓火鍋店以一個(gè)嶄新、吸睛力強(qiáng)的
2021-12-10 584 -
冬季吃什么暖和？鮮香菌湯火鍋?zhàn)萄a(bǔ)身心！
冬天，是一年之中較為嚴(yán)寒的時(shí)節(jié)，人們大多裹上厚厚的羽絨服，穿上秋冬秋褲，才能抵擋突如其來的寒意。那么，冬天除了穿衣御寒外，還有什么辦法可以讓人暖和起來呢？其實(shí)，來 朝天門火鍋 吃一頓鮮香的菌湯火鍋，也能消退寒意，還能滋補(bǔ)身心。 喝一口熱湯，感受暖意流淌 冬日里，長期處于低氣溫的天氣之中，人們不僅會(huì)感受到凍手凍腳，就連味覺和腸胃似乎也被寒冰凍住，人們開始食之無味，對(duì)食物也沒有了熱烈的期盼。而在這樣的狀況
2021-12-10 516 -
重慶有單人自助小火鍋加盟店嗎？
單人自助小火鍋，是一種比較新穎的火鍋用餐新模式，它打破了傳統(tǒng)火鍋多人聚餐的模式，推出了一人一食一鍋的獨(dú)特吃法，成了火鍋行業(yè)的一個(gè)新亮點(diǎn)，這種火鍋店通常駐扎在一些社區(qū)或者學(xué)校附近。那么，在重慶這個(gè)火鍋之都，有沒有這種單人自助小 火鍋加盟 店呢？ 目前，重慶街頭大大小小的火鍋店星羅棋布，在數(shù)量上已經(jīng)突破了三萬大關(guān)，可以說，在重慶能輕松實(shí)現(xiàn)十步一火鍋店的產(chǎn)業(yè)盛況。但是，即使是在火鍋之都的重慶也鮮少能見到網(wǎng)
2021-12-10 637 -
來年準(zhǔn)備開火鍋加盟店，需要做哪些準(zhǔn)備？
年關(guān)將至，不少外出打工的朋友已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)開始準(zhǔn)備返鄉(xiāng)，在本地就業(yè)的朋友也開始收拾心情，準(zhǔn)備迎接新的一年。而在這樣一個(gè)辭舊迎新的關(guān)鍵時(shí)刻，我們除了要對(duì)未來寄予希望外，還應(yīng)該對(duì)來年的事業(yè)做出規(guī)劃。 如果你來年有開 火鍋加盟 店的準(zhǔn)備的話，年前就是你籌措準(zhǔn)備的好時(shí)機(jī)。接下來，我們一起來看看需要提前做哪些準(zhǔn)備吧！ 1.尋找合適的轉(zhuǎn)租門店 年前其實(shí)是尋找優(yōu)質(zhì)商鋪的好時(shí)機(jī)，因?yàn)閾?jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，年前商鋪空置率較高，并且
2021-12-09 548 -
火鍋里的麻辣牛肉怎么做？參考步驟在這里！
牛肉，營養(yǎng)價(jià)值較高，肌纖維之間沉積了一定的脂肪，吃起來口感較好，因此，可以說用牛肉來涮火鍋，是一種完美搭配。而在雙椒嫩牛肉、現(xiàn)切鮮牛肉、麻辣牛肉、帶皮牛肉等眾多的牛肉品類中，唯有麻辣牛肉深受火鍋愛好者的喜愛。 那么，你知道火鍋里的麻辣牛肉都是怎樣做的嗎？參考步驟在這里，如果想在家自制麻辣牛肉的話，可以借鑒一下！ 首先，選對(duì)牛肉 牛，是一種可充分利用的食材，可食用部位較多，肉質(zhì)面積較廣。目前，市面上的
2021-12-09 1262 -
小火鍋設(shè)備清單及設(shè)備價(jià)格匯總！
好的設(shè)備，能幫助 火鍋店提高工作效率 ，保障后廚工作質(zhì)量，并提升顧客的用餐感受。但是你知道開一家火鍋店都需要哪些設(shè)備的支撐嗎？這些設(shè)備的成本高不高呢？我們一起來羅列一下小火鍋設(shè)備清單及設(shè)備價(jià)格吧！ 1.排氣風(fēng)機(jī) 火鍋，是一個(gè)油煙味十足的場(chǎng)合，隨著鍋內(nèi)溫度的攀升，陣陣煙霧四起，如果缺少新風(fēng)系統(tǒng)的話，店內(nèi)瞬間都會(huì)煙霧繚繞，不僅嗆人，還會(huì)讓人從頭發(fā)絲到鞋底都充滿著火鍋味，用餐體驗(yàn)不佳，因此，新風(fēng)系統(tǒng)就是開火鍋
2021-12-08 1008 -
開特色火鍋店需要哪幾門技術(shù)支撐？
打造一家特色火鍋店 ，對(duì)口味、菜品、環(huán)境和服務(wù)的要求略高于行業(yè)平均水平，他們?cè)谄胀ɑ疱伒幕A(chǔ)上，進(jìn)一步追求個(gè)性化和精細(xì)化。因此，開一家特色火鍋的話，便需要我們投入大量的時(shí)間、精力和技術(shù)成本。那么，開特色 火鍋加盟 店需要哪幾門技術(shù)支撐呢？一起來瞧一瞧！ 1.獨(dú)家口味研發(fā)技巧 在口味上跳出固有的火鍋標(biāo)準(zhǔn)，便能帶給顧客新鮮感，讓人在常吃的火鍋單品中尋到一絲新意。因此，獨(dú)特的口味，便是火鍋店塑造門店特色的核心手
2021-12-08 547 -
特色小火鍋加盟需要培訓(xùn)技術(shù)嗎？
現(xiàn)在 火鍋加盟 行業(yè)流行一種“小而精”的門店，指的是那些店內(nèi)面積不超過500㎡的小火鍋店，通過個(gè)性化的裝修、定位、產(chǎn)品，打造獨(dú)家特色為門店賦能，這樣的火鍋門店因風(fēng)格突出，體驗(yàn)新奇而深受市場(chǎng)的喜愛。 那么，如果我們也想開一家特色小火鍋加盟店的話，需不需要進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)？培訓(xùn)的內(nèi)容又包含哪些？ 1.后廚人員技術(shù)培訓(xùn) 火鍋素來以操作簡單聞名，以致于許多從業(yè)者認(rèn)為開一家火鍋店根本不需要任何技術(shù)，但其實(shí)，要想盤活一家火鍋
2021-12-07 586 -
成都本地人吃的火鍋，這家強(qiáng)烈推薦！
成都本就是一個(gè)煙火城市，這種煙火氣不僅來自于川流不息的人潮，還來自于街頭四散的麻辣火鍋香氣，這里 火鍋 云集，每一鍋熱辣的沸湯都向世人展示友好的懷抱，深刻地展示出成都與眾不同的市井氣息。 那么，這么多的火鍋店哪家才是本地人的心頭好呢？我們一起來看看這家在成都掀起打卡熱潮的重慶火鍋——朝天門火鍋！ 復(fù)古式門頭設(shè)計(jì)，重現(xiàn)重慶城門 成都，當(dāng)然遠(yuǎn)不止一家朝天門火鍋，而今天我們要分享的是位于成都青年路的這家。這
2021-12-07 619 -
重慶火鍋加盟店生意好嗎？哪些地區(qū)開店掙錢？
火鍋，是重慶消費(fèi)量比較大的一種餐飲形態(tài)，在重慶的街角巷陌，大大小小的火鍋店都座無虛席，消費(fèi)熱情十分高漲，產(chǎn)業(yè)前景也尤其可觀。但是，如果我們想開一家 火鍋加盟 店的話，生意好不好呢？在哪些地區(qū)開店掙錢？我們認(rèn)為在以下幾個(gè)地方開店比較容易。 1.城市步行街 步行街，是一座城市中商業(yè)活動(dòng)聚集的街道，這里聚集了大量的零售業(yè)、服裝業(yè)、餐飲業(yè)，形成了一個(gè)適合散步、逛街的消費(fèi)綜合體，具有較高的人氣。餐飲門店入駐此地，
2021-12-06 708 -
能加盟的火鍋店有哪些？都有什么要求？
隨著 火鍋產(chǎn)業(yè) 日益興旺，業(yè)內(nèi)的餐飲品牌也愈來愈多，現(xiàn)存的品牌數(shù)量較10年前已經(jīng)翻了幾倍，增長速度十分驚人。只是，品牌數(shù)量雖然得到了提升，但是行業(yè)整體的品牌水準(zhǔn)卻有所下降，一些小火鍋品牌不僅自身實(shí)力不夠，同時(shí)還在未取得特許經(jīng)營資格的情況下開展加盟業(yè)務(wù)，誤導(dǎo)了創(chuàng)業(yè)者。 那么，現(xiàn)在市面上能加盟的火鍋店都有哪些呢？加盟他們又有什么要求？接下來，我們依次來分析一下這兩個(gè)問題： 能加盟的火鍋店有哪些？ 但凡有點(diǎn)行業(yè)
2021-12-03 615 -
想加盟火鍋店首先要做的一步是什么？
要說現(xiàn)在什么餐飲項(xiàng)目比較火爆的話，我相信一定是火鍋。無論你走進(jìn)大型商圈購物，還是上下班路過繁華的餐飲街道，你都會(huì)發(fā)現(xiàn)，只要是麻辣生香的重慶火鍋，店內(nèi)生意都異?；鸨?。這就說明一個(gè)問題，熱辣有味的 重慶火鍋加盟 正受餐飲市場(chǎng)的熱烈追捧。 那么，想加盟火鍋店的話首先應(yīng)該做什么呢？我們認(rèn)為前期的品牌背景調(diào)研很重要。 為什么說品牌背景調(diào)研很重要呢？因?yàn)楝F(xiàn)在的餐飲行業(yè)不同于過去，十幾年前人們很重視品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)
2021-12-02 519
