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外地人如何成功經(jīng)營(yíng)重慶火鍋加盟店？
重慶火鍋，已經(jīng)成為一種風(fēng)靡海內(nèi)外的特色美味，它的辣有讓人熱血沸騰的功效，它的麻有刺激人們味蕾神經(jīng)的作用，它的香更是“不絕于鼻”，讓人時(shí)時(shí)刻刻都感受到濃郁與醇香。正是因?yàn)橹貞c火鍋魅力無(wú)窮，所以很多外地的朋友也盯準(zhǔn)了 火鍋加盟 的市場(chǎng)，準(zhǔn)備成為一名火鍋人。 但是，作為一名對(duì)重慶美食和文化都不了解的外地人，如何才能成功經(jīng)營(yíng)一家火鍋加盟店呢？我們認(rèn)為以下三點(diǎn)很關(guān)鍵！ 1.拉攏人心，組建穩(wěn)固的團(tuán)隊(duì) 俗話說(shuō)得好，店要
2021-10-27 553 -
火鍋單店加盟與區(qū)域代理有什么區(qū)別？
在大多數(shù)人眼里， 火鍋加盟 就等同于單店加盟，指自己出資，對(duì)方出力扶持，合力開一家火鍋加盟店。但是這些人不知道的是，火鍋加盟還有另外一種模式，那就是拿下代理，擁有整個(gè)片區(qū)的加盟代理權(quán)。很多不了解的朋友可能會(huì)好奇，兩者有何區(qū)別呢？哪一種好些呢？今天就來(lái)細(xì)說(shuō)一番。 其一，經(jīng)營(yíng)權(quán)利和范圍不一樣 單店加盟，能獲得哪些經(jīng)營(yíng)權(quán)利？單店加盟，顧名思義，是指單獨(dú)一家門店的加盟支持和品牌使用權(quán)，加盟者需要有確定的經(jīng)營(yíng)門
2021-10-26 831 -
加盟大品牌火鍋和小品牌火鍋的區(qū)別在哪兒？
在選擇 火鍋加盟 品牌的時(shí)候，很多人都會(huì)陷入加盟大品牌還是小品牌的糾結(jié)之中，一方面認(rèn)為大品牌扶持能力強(qiáng)，品牌影響力大，更能有力地撬動(dòng)市場(chǎng)；另一方面認(rèn)為，大品牌發(fā)展趨于模式化，生意的好壞易受品牌形象的影響，且費(fèi)用過(guò)高，因而加盟類的小品牌也不失為一個(gè)好選擇。 那么到底是大品牌好還是選擇小品牌火鍋加盟好？加盟兩者的區(qū)別在哪兒？我們羅列了三個(gè)方面，供大家參考！ 一、扶持內(nèi)容 品牌為何有大小之分？這個(gè)大小指的是名
2021-10-25 591 -
火鍋加盟店如何做到日均翻臺(tái)5次？
一家 火鍋加盟 店想要提高收益，就得從翻臺(tái)率上下手。一般來(lái)說(shuō)，一家火鍋店能翻一次臺(tái)，則能保障收益大于支出，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定盈利，但是如果想業(yè)績(jī)長(zhǎng)虹，想要日賺斗金光翻臺(tái)一次還不夠，還得提高工作的效率，激活門店的吸引力和消費(fèi)活力。那么，你知道火鍋店如何做到日均翻臺(tái)5次嗎？來(lái)看看朝天門火鍋是如何做的吧！ 1.標(biāo)準(zhǔn)的后廚操作流程 后廚的操作，在大多數(shù)門店來(lái)說(shuō)，都是一件比較隨意的事情，出菜的速度、產(chǎn)品的制作標(biāo)準(zhǔn)，以及后廚與
2021-10-25 687 -
盤點(diǎn)火鍋加盟模式的4大合作優(yōu)勢(shì)！
過(guò)去，我們無(wú)論是做人還是做事都講究腳踏實(shí)地，一度鄙棄走捷徑的人，但是隨著社會(huì)進(jìn)步的速度越來(lái)越快，人們的觀念開始發(fā)生轉(zhuǎn)變，有時(shí)候“走捷徑”也不失為快速達(dá)成理想和目標(biāo)的一種方式。而 火鍋加盟 就是當(dāng)代創(chuàng)業(yè)人“走捷徑”的表現(xiàn)之一。 火鍋加盟的合作方式，之所以深受追捧，是因?yàn)楸澈笥兄T多優(yōu)勢(shì)的支撐，今天我們就來(lái)盤點(diǎn)這一模式背后的4大合作優(yōu)勢(shì)吧！ 一、對(duì)市場(chǎng)的把控更準(zhǔn)確 火鍋，雖然多年來(lái)都是按照“同鍋涮煮”的模式發(fā)
2021-10-21 737 -
品牌火鍋加盟怎么樣？適合哪類人加盟？
俗話說(shuō)，凡事看兩面，火鍋加盟雖然火爆，但是也并非適合所有抱有火鍋理想的創(chuàng)業(yè)者。不同的人，由于性格、投入實(shí)力、經(jīng)營(yíng)理念的不同，而適合不同的投資方式，或品牌火鍋加盟，或者自創(chuàng)品牌發(fā)展，總之人不同，適合的方式自然也不同。 那么品牌火鍋加盟究竟怎么樣呢？又適合哪類人加盟？ 1.有對(duì)美食的熱愛與追求 雖然，現(xiàn)在的餐飲行業(yè)呈開放包容的狀態(tài)，很多沒有涉及餐飲產(chǎn)業(yè)的外行人也可以到其中來(lái)分一杯羹，但是沒有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并不
2021-10-21 635 -
重慶無(wú)人不知的老字號(hào)火鍋，來(lái)重慶不可錯(cuò)過(guò)！
老字號(hào)，是一種標(biāo)簽，但更是一種文化和傳承，擁有重慶 老字號(hào)火鍋品牌 的頭銜，必然都是歷史悠久、世代傳承的品牌。而在重慶，就有這么一家老字號(hào)火鍋，老卻不過(guò)時(shí)，憑借一口玉璽鍋、特色招牌菜，以及迎官接圣的場(chǎng)景體驗(yàn)，成為本地首屈一指的人氣火鍋，它便是坐落在洪崖洞的朝天門火鍋，來(lái)重慶不可錯(cuò)過(guò)！ 朝天門火鍋為何能成為打卡地？霸道江景不可錯(cuò)過(guò) 朝天門火鍋，之所以能成為重慶美食打卡地，不僅僅是因?yàn)槌錾奈兜?，還因?yàn)樗?/p> 2021-10-18 1385
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開火鍋加盟店需要投入多少裝修費(fèi)？
現(xiàn)在的 火鍋加盟 店，大多都裝修得非常有品位，或伴隨著濃郁的文化氣息，打造了一個(gè)復(fù)古、典雅的消費(fèi)空間，或披上賽博朋克的外衣，讓人感受科技感和未來(lái)感，消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。于是很多想開火鍋加盟店的人便想知道，想要裝出有品位的火鍋店需要多少費(fèi)用呢？今天我們就從以下兩個(gè)方面，詳細(xì)地為大家分析一下！ 一、設(shè)計(jì)費(fèi) 很多人以為，火鍋店的費(fèi)用僅限于人力和材料成本，殊不知在正式開展裝修工作之前，我們還需要支付一筆設(shè)計(jì)、規(guī)劃
2021-10-18 654 -
秋冬季節(jié)火鍋店的營(yíng)業(yè)額會(huì)翻倍嗎？
正所謂，秋冬吃火鍋，越吃幸福越多。秋冬季節(jié)，好像跟火鍋更配，在經(jīng)過(guò)了冷空氣的洗禮后，一頭扎進(jìn)火鍋店里，點(diǎn)一桌沸騰美味，熱辣的食物入喉入胃，“呼——”，酣暢舒服，讓人頓生百感！既然大家都喜歡在秋冬時(shí)節(jié)吃火鍋，該時(shí)間段內(nèi)的營(yíng)業(yè)額是否會(huì)翻倍呢？用餐需求倍增的背后又有哪些因素呢？ 1.天氣驟冷，火鍋熱辣 天氣變涼，是火鍋食用需求激增的主要原因。秋冬時(shí)節(jié)，不像夏日那樣酷熱，人們不會(huì)口干舌燥，沒有食欲，在冷空氣的
2021-10-15 492 -
火鍋加盟店如何在冬季做促銷活動(dòng)？
冬季，是 重慶火鍋加盟 店們的主場(chǎng)，隨著一場(chǎng)場(chǎng)降溫的到來(lái)，人們?cè)桨l(fā)能感受到火鍋?zhàn)郎蠠釟怛v騰的幸福，所以，跟三五好友約上一波火鍋，便是冬季最有暖意的事情。于是有人說(shuō)，冬季火鍋生意好，根本不需要做促銷，這是真的嗎？ 其實(shí)，冬季市場(chǎng)需求雖大，競(jìng)爭(zhēng)卻絲毫不容小覷，除了同行激烈的競(jìng)爭(zhēng)外，火鍋還得面臨羊肉湯鍋的競(jìng)爭(zhēng)壓力，因此，我們必須做好促銷，才能為門店引流、達(dá)到消費(fèi)峰值。那么，冬季火鍋店如何做促銷呢？ 1.提升產(chǎn)
2021-10-15 470 -
火鍋加盟店主要是靠什么來(lái)獲利的？
研究當(dāng)前的 火鍋加盟 市場(chǎng)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，火鍋鍋底逐漸多樣化，但你別看這些鍋底造型獨(dú)特，用料十足，但其售價(jià)卻不高，甚至還有不少門店的鍋底是免費(fèi)的，這么一大鍋油和料，成本并不低，難道真的是賠本賺吆喝嗎？其實(shí)，鍋底并非火鍋產(chǎn)業(yè)的盈利點(diǎn)。 那么，火鍋加盟店主要是靠什么盈利？弄清楚這個(gè)問(wèn)題，才能幫你梳理經(jīng)營(yíng)脈絡(luò)，調(diào)整經(jīng)營(yíng)重心和方向。今天我們就來(lái)好好地分析一下吧！ 1.菜品 火鍋店如何經(jīng)營(yíng)才能盈利 ？菜品，絕對(duì)是主要盈
2021-10-14 627 -
火鍋店如何打造爆款，記牢這三個(gè)通用思路！
如果你想從事 火鍋加盟 行業(yè)，請(qǐng)一定要記住，產(chǎn)品力就是生命力。好的產(chǎn)品能幫火鍋店獲客、鎖客，并提升營(yíng)業(yè)收入，是喚醒消費(fèi)活力，保持行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心。因而產(chǎn)品研究，是每家火鍋店要堅(jiān)持不懈做的一件事情。那么，我們?nèi)绾尾拍芰⒆惝a(chǎn)品研究，打造獨(dú)一無(wú)二的爆款呢？ 我們認(rèn)為好的產(chǎn)品研究，能通過(guò)產(chǎn)品食材突破、挖掘，獨(dú)特的造型設(shè)計(jì)、點(diǎn)綴，特殊的文化、情感賦予這三個(gè)思路，來(lái)增強(qiáng)價(jià)值感和吸引力。 產(chǎn)品食材突破、挖掘 吃火鍋，
2021-10-13 655
