吃是一場(chǎng)沒(méi)有硝煙戰(zhàn)爭(zhēng)，朝天門(mén)火鍋覺(jué)得開(kāi)店也是
時(shí)間：2018-12-18 09:34可能是重慶人太熱情，火爆脾氣一把抓，所以有些公眾號(hào)也是感嘆號(hào)能從江北嘴堆到朝天門(mén)。
比如：“重慶再次震驚中國(guó)！震驚亞洲！”、“房頂開(kāi)車(chē)！輕軌穿梭！重慶又火了??！”……誒，一天扯著“喉嚨”使勁吼，累不累哦？是，本地人都能理解身為重慶人的自豪和驕傲。但是有時(shí)候，真的還是不至于那么嘶吼。愛(ài)意，需要被適度表達(dá)，才能更顯得深意。
說(shuō)了些“不著調(diào)”的題外話(huà)，正兒八經(jīng)的就來(lái)說(shuō)說(shuō)重慶城，說(shuō)重慶的什么好呢？美女和美景之外，自然是重慶火鍋。都說(shuō)，重慶是麻辣之都，作為一家火鍋老品牌，朝天門(mén)火鍋想讓你感受的，也不過(guò)是寥寥概括的幾句“出門(mén)，是重慶熱辣江湖；入門(mén)，觸達(dá)生生不息的藏地夙緣?！?
江湖熱辣與純凈靈性，天地遙闊，朝天門(mén)與火鍋，如何能夠相遇？在一個(gè)風(fēng)情萬(wàn)種的年代中，讓兩者在同一個(gè)時(shí)空度過(guò)相同的清晨黃昏，照見(jiàn)五蘊(yùn)皆空？當(dāng)傳統(tǒng)的食材和重慶的強(qiáng)調(diào)相容，朝天門(mén)火鍋既要守得食材的真味，又能彰顯巴渝山水的風(fēng)格？很簡(jiǎn)單，美食要有靈性，還能讓顧客吃出感情。正所謂兩江風(fēng)月正酣暢，半壁人間才能意無(wú)窮。
重慶兩江碼頭，遼遠(yuǎn)廣闊之間，見(jiàn)得“朝天門(mén)”。朝天門(mén)這名字便是有許多故事，一晃而過(guò)的食客和旅人，常常不經(jīng)意便已在“朝天門(mén)”而不自知，也便多出了許多故事。實(shí)際上，朝天門(mén)是位于重慶嘉陵江與長(zhǎng)江交匯處，重慶十七座古城門(mén)之一。南宋時(shí)期宋朝定都臨安，即今天的杭州，彼時(shí)圣旨傳來(lái)是經(jīng)長(zhǎng)江到達(dá)此地，于是才有朝天門(mén)這個(gè)名字。作為兩江樞紐，朝天門(mén)火鍋也是重慶水路客源碼頭之一，更是重慶十大文化符號(hào)之一。朝天門(mén)火鍋創(chuàng)始人，借朝天門(mén)文化精源之意，想繼承并傳揚(yáng)碼頭文化魂魄精神，故而以此命名火鍋品牌，造一個(gè)“璽印封典，領(lǐng)銜重慶”的火鍋文化傳遞之所。
對(duì)喜歡朝天門(mén)火鍋的人來(lái)說(shuō)，也深?lèi)?ài)著重慶的一切。在重慶數(shù)幾十年近百年的經(jīng)營(yíng)里，它對(duì)創(chuàng)業(yè)者們來(lái)說(shuō)，不再是眼中淺嘗輒止的旅行符號(hào)，也不只是摒棄塵世的“朝圣”信仰，更是靈魂的秘境，一場(chǎng)人生修行，還有一呼一吸之間不可割舍的自我。但當(dāng)他們不得不離開(kāi)重慶，又離不開(kāi)重慶時(shí)，朝天門(mén)火鍋如何能讓他們把重慶帶出去，并帶到他們的安居之地。想來(lái)想去，終是有可以會(huì)心一笑的方法，既然民以食為天，那便用食物，從咽喉到腸胃，穿過(guò)五臟，甚至七情六欲，使之成為他們生活的一部分。當(dāng)然，重慶火鍋能帶來(lái)的文化和記憶也同樣如此。于是，才有了朝天門(mén)火鍋加盟連鎖項(xiàng)目。
它們以天然原輔材料的地道食材和巴渝鮮亮的傳統(tǒng)怦然手法相容，創(chuàng)造出了屬于朝天門(mén)火鍋的特色。不止原味老火鍋，也還有不同系列的鍋底和菜品，包括醇厚鮮嫩的秘制板栗雞、清湯/海鮮鍋底，香辣可口的美蛙魚(yú)頭，還有味型多樣的肥牛、干鍋和川菜等，都自重慶不遠(yuǎn)千里不遠(yuǎn)萬(wàn)里飛抵全國(guó)各地甚至海外地區(qū)。
食物，是朝天門(mén)火鍋在打造火鍋加盟店時(shí)，讓顧客直接體驗(yàn)的方式。于是，不動(dòng)聲色的開(kāi)起了600余家火鍋店，并在湖北、四川、陜西、陜西等地成立了分公司，配以完善的品牌運(yùn)營(yíng)支持體系，成就了它在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里競(jìng)爭(zhēng)的綜合實(shí)力。
食物的靈魂是美味，朝天門(mén)火鍋的靈魂，是生生不息的重慶夙緣。其實(shí)不止食物，朝天門(mén)火鍋的器皿擺盤(pán)也自由一番純?nèi)恢?，每一尊每一盞，都自有一番風(fēng)味，盛上用心搭配的食物，不僅是一道菜品，也會(huì)是店內(nèi)的一片風(fēng)光。
不信？！你去朝天門(mén)火鍋加盟店看看就知道。還有，在“吃”這件沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)里，朝天門(mén)火鍋不會(huì)是終點(diǎn)，而是所有來(lái)往的起點(diǎn)，尤其是對(duì)于想要開(kāi)店的那些創(chuàng)業(yè)者，更是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹赶驑?biāo)。
