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疫情下餐飲店火爆排隊(duì)，經(jīng)營秘訣是什么？
疫情“催發(fā)”成長與改變，在這種特殊的環(huán)境下，有的門店接連關(guān)店，而有的 火鍋加盟 店依舊保持著排隊(duì)熱潮，那么在這種大環(huán)境下為什么會有這種極端的情形呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 總結(jié)下來，近兩年能夠活下來的火鍋品牌大多數(shù)有以下特點(diǎn)或改變： 1、門店選址的優(yōu)化 大部分火鍋門店做的都是附近3公里的生意，所以門店選址基本決定了客流量的天花板，疫情之下商場店難做已經(jīng)是共識，所以越來越多老板在選址時(shí)更傾向社區(qū)
2022-09-07 617 -
現(xiàn)在開一家蝦火鍋加盟店還賺錢嗎？
近年來，各式有料 火鍋店 走向大眾視野，以魚火鍋為首，蛙火鍋和蝦火鍋緊追其后，魚火鍋在市面上已經(jīng)遍地開花了，許多餐飲投資者的目光投向了蝦火鍋和蛙火鍋，那么2022年開一家蝦火鍋還賺錢嗎，蝦火鍋市場還具有活力嗎，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 一、蝦火鍋市場普遍比較下沉 近年來，蝦火鍋在火鍋行業(yè)中的市場規(guī)模占比變化不大，始終保持在1.5％左右，2021年占比為1.65％，尤為值得一提的是，其在下沉市場中，門店數(shù)占比為65.1
2022-09-06 573 -
開一家特色火鍋店需要做哪些準(zhǔn)備？
現(xiàn)在餐飲店開 火鍋加盟 店都想做出特色的店鋪，有特色才會吸引到顧客，每個(gè)店鋪想要都想要源源不斷的客源，那么開一家特色火鍋店需要做哪些準(zhǔn)備呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧，希望對你有所幫助。 一、需要做好市場調(diào)查 在開特色火鍋店之前，需要做好市場調(diào)查，對當(dāng)?shù)厥袌鲞M(jìn)行充分的分析，市場調(diào)查必須從特色火鍋店所處的地理位置、經(jīng)營環(huán)境、消費(fèi)群體出發(fā)，在進(jìn)行廣泛市場調(diào)查分析的基礎(chǔ)上得出結(jié)論，只有對當(dāng)?shù)厥袌鲇辛顺?/p> 2022-09-06 456
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潮汕牛肉火鍋和重慶麻辣火鍋誰更受消費(fèi)者喜愛？
在養(yǎng)生大潮的驅(qū)使下，無辣火鍋中的代表之一潮汕牛肉火鍋開始發(fā)力，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，潮汕牛肉火鍋的數(shù)量逐漸與重慶麻辣火鍋數(shù)量并肩，在養(yǎng)生大潮下，清湯無辣火鍋開始受到消費(fèi)者喜愛，那么未來潮汕牛肉火鍋會不會超越重慶麻辣 火鍋 呢？一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、潮汕牛肉吃法與重慶麻辣火鍋差別巨大 與重慶火鍋相比，潮汕牛肉火鍋沒有又麻又辣，簡直是“素”到家了，一鍋?zhàn)忧鍦?，潮汕牛肉火鍋亦如此，一是新鮮，潮汕牛肉
2022-09-06 636 -
如何打造高端火鍋品牌，這三點(diǎn)可以參考！
面對消費(fèi)人群的改變也象征著整個(gè) 火鍋行業(yè) 的創(chuàng)新與發(fā)展，品牌的分化也逐漸明顯，有的品牌著重下沉市場，有的品牌主打高端市場，其實(shí)根據(jù)消費(fèi)人群畫像可以更加明確出火鍋品牌的定位打造，今天朝天門火鍋就分析下如果火鍋品牌想定位精英人群，應(yīng)該從哪幾方面打造火鍋品牌，一起來看看吧，希望對您有所幫助。 1、打造私人訂制，商務(wù)宴請的消費(fèi)場景 面對精英人群的時(shí)候，火鍋品牌需要充分挖掘，滿足其小眾需求，把品牌的特點(diǎn)做出來，
2022-09-05 559 -
喜訊：云南文山李總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議！
熱烈祝賀云南文山七都古鎮(zhèn)李總與 朝天門火鍋 達(dá)成合作協(xié)議! 云南文山七都古鎮(zhèn)是集文化體驗(yàn)、休閑娛樂、民族風(fēng)情、旅居度假、康養(yǎng)游樂等多功能于一體的壯苗風(fēng)情文旅古鎮(zhèn)，古鎮(zhèn)按照國家4A級旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)打造，整個(gè)古鎮(zhèn)建設(shè)包括游客服務(wù)中心、活動廣場、五星檔次的特色精品酒店、歷史文化博覽館，非物質(zhì)文化研習(xí)館、大型活動演繹場所、民族醫(yī)藥康養(yǎng)中心、精品民宿客棧、特色建筑等。 整個(gè)云南文山七都古鎮(zhèn)涉及十大重點(diǎn)項(xiàng)目：民俗、食樂
2022-09-05 813 -
旋轉(zhuǎn)小火鍋未來發(fā)展怎么樣？
許多人說現(xiàn)在 火鍋加盟 店生意不好做，是不是因?yàn)槿藗儾幌矚g吃火鍋了，答案并不是，很多人還是喜歡吃火鍋的，只不過可能沒有一起去吃火鍋的人而已，也有可能是不想花那么多錢吃一頓火鍋，火鍋的社交屬性很強(qiáng)，現(xiàn)在的公司團(tuán)建，家里節(jié)假日團(tuán)圓基本上都是會把火鍋?zhàn)鳛槌燥埖牡谝贿x擇，那么平時(shí)的火鍋店生意可能還不如旋轉(zhuǎn)小火鍋，這是為什么呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、旋轉(zhuǎn)小火鍋不具備社交屬性 有很多人下班之后，并
2022-09-01 478 -
經(jīng)營火鍋店，不知道客戶痛點(diǎn)怎么行？
首先我們要知道什么是痛點(diǎn)，就比如美團(tuán)餓了么解決了人們懶得出門又餓的需求，代駕的出現(xiàn)解決了人們喝酒又不敢開車的問題，這些平臺的出現(xiàn)絕非偶然，都是深入研究發(fā)現(xiàn)解決顧客痛點(diǎn)，所以能被市場和顧客所接受，那么作為餐飲 火鍋行業(yè) ，面對的顧客又有著什么樣的痛點(diǎn)呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、從不同的場景發(fā)覺痛點(diǎn) 購物中心內(nèi)，面對的群體多是出來閑逛的年輕人，這類人群多是吃夠了公司周圍的快餐小吃，如果你在里
2022-09-01 705 -
火鍋食材超市好做嗎？發(fā)展前景怎樣？
火鍋 是當(dāng)下社交，家庭聚會會選擇的用餐方式，一鍋熱湯，一群人圍坐在桌邊，談天說地，其樂融融，而最近關(guān)于火鍋行業(yè)，又出現(xiàn)了一種新興的模式就是火鍋一站式超市，那么火鍋一站式超市有什么發(fā)展前景？一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、社區(qū)屬性強(qiáng)，對于這類人群更便民 對于火鍋食材超市第一印象是食材多，各類貨品應(yīng)有盡有，食材不僅品質(zhì)高級而且還新鮮綠色，不少消費(fèi)者都覺得十分方便和便民，第二印象就是賺錢，火鍋食材超
2022-09-01 592 -
火鍋為什么能成為中國最受歡迎美食之一？
火鍋之所以受歡迎，一是因?yàn)樗槔滨r香的口味讓人上癮，而且火鍋還具有許多中餐或是其他餐飲店都無法做到的一點(diǎn)就是它的包容性，火鍋的包容性實(shí)在是太強(qiáng)了，從口味到食材到用餐場景，火鍋的包容性無可比擬，那么今天就跟著重慶朝天門火鍋一起看看，火鍋為什么能成為中國最受歡迎的美食之一吧。 口味上的包容性： 吃辣的朋友聚一鍋，那是麻辣火鍋，不吃辣的朋友聚一鍋，那是 清湯火鍋 ，吃辣的朋友和不吃辣的朋友聚一鍋，那是鴛鴦火
2022-08-29 524 -
你更喜歡哪個(gè)地區(qū)的特色火鍋？
火鍋 作為深受大眾喜愛的飲食種類，在我們的飲食文化中有不可替代的地位，最為著名的地區(qū)代表應(yīng)該就是重慶和四川，實(shí)際上，我們國家的飲食分類多種多樣，火鍋也有很多種類呢。我們就從地區(qū)角度來劃分，一起來跟朝天門火鍋看看你更喜歡哪種特色火鍋吧！ 老北京涮羊肉 老北京銅鍋涮肉的鍋底，“清水一盞，蔥姜二三”是特色，其實(shí)，早年間的涮肉鍋底并非清湯寡水，而是由高湯制成；后來通過清湯涮肉這種方式，店家來證明自家羊肉更新
2022-08-29 472 -
種草平臺接連翻車，網(wǎng)紅餐飲是否可信？
當(dāng)今社交平臺的發(fā)達(dá)程度已經(jīng)滲透到了各人群，各年齡階層，大家在準(zhǔn)備去做什么的時(shí)候總會在這些平臺上搜索下相關(guān)的視頻或者圖文，還有很多人是刷著這些社交平臺，看到了推薦，前去打卡，像是現(xiàn)在許多的餐飲比如 火鍋店 ，奶茶店等，用誘人的圖片和好看的環(huán)境圖吸引消費(fèi)者前去嘗鮮，有部分確實(shí)是達(dá)到了消費(fèi)者的期望值，但是有部分網(wǎng)紅餐飲卻做得差強(qiáng)人意，讓人去了一次不但沒有嘗鮮的感覺，還有想吐槽的感覺，那么今天朝天門火鍋就
2022-08-29 501
