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為什么聚餐大多數(shù)選擇都是吃火鍋了？
許多時候有人提議聚餐，第一反應(yīng)都是吃火鍋，不論是6人小團(tuán)體聚餐還是十幾個人的大型聚餐，大家都會不約而同的想到火鍋，現(xiàn)在聚餐越來越多的聚餐選擇首選火鍋，而不是吃炒菜，是因為炒菜不好吃了嗎？其實從很多方面都可以對比出來 火鍋 更適合聚餐，那么為什么火鍋更適合聚餐呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 1、火鍋是標(biāo)準(zhǔn)化餐飲，口味不會出錯 可以從三個方面來看，一是火鍋味道穩(wěn)定，二是本身口味、種類豐富，啥口味的人
2022-08-02 759 -
美食廣場品牌沒落，商場餐飲市場在哪里？
最近有報道顯示，某美食廣場連鎖品牌在上海停止?fàn)I業(yè)，不久前在上海的其他區(qū)域也相繼停業(yè)，這家美食廣場連鎖品牌提供多樣化平價美食著稱，那么關(guān)于美食廣場連鎖品牌的沒落，可以從中窺見現(xiàn)象與變化，仍是一個值得細(xì)說的話題，關(guān)于美食廣場連鎖品牌的沒落的原因，可以聽下 朝天門火鍋 的經(jīng)驗分享。 1、剛需變?yōu)榭商娲?想在一線城市的中心商務(wù)區(qū)，花二三十元就能吃上一頓飽飯，選擇很多，在商場里的美食廣場連鎖品牌這成為了許多年輕
2022-08-01 429 -
在鄭州開一家重慶火鍋怎么樣？
鄭州，被稱為一座火車?yán)瓉淼某鞘?，因獨特的地理?yōu)勢和大眾口味的包容性，一大批餐飲品牌在此扎根，并向全國發(fā)展，2021年，鄭州GDP達(dá)1.2萬億元，人均可支配收入約42887元，鄭州的餐飲門店近10.5萬家，其中火鍋店約6200家，占餐飲門店數(shù)的5.9％，在十大熱門城市中，其68元的人均客單價排名最低，可謂是火鍋性價比之都，那么關(guān)于在鄭州開一家重慶火鍋店發(fā)展如何呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 鄭州品類眾多 鄭州地處中原腹地，是 重慶
2022-07-29 1188 -
麻辣燙遍布韓國，吃辣已開始流行全球？
據(jù)央視財經(jīng)報道，在韓國，有“以熱制熱”的說法，指是在炎熱的天氣吃熱騰騰的食物來排汗解熱，由于最近氣溫居高不下，通常在國內(nèi)冬季最暢銷的就是火鍋和麻辣燙，在韓國的夏天，麻辣燙在也開始擁有了超高人氣，尤其是初高中女生對于吃麻辣燙的喜愛已經(jīng)反超韓國傳統(tǒng)小吃炒年糕，就算是疫情期間，麻辣燙店的數(shù)量不降反升，幾乎遍布韓國各地，由此可見，麻辣口味已經(jīng)不再是川渝專屬，吃辣即將成為全球流行？那么關(guān)于辣味流行一起來看
2022-07-27 492 -
餐飲店如何拍攝視頻獲取更多流量？
隨著手機(jī)的普及和流量的升級，抖音這類短視頻平臺已成為男女老少平日休閑娛樂的主要方式，以至于很多做餐飲的老板都想在平臺上獲取流量為自家店鋪增加銷量，畢竟公域流量這份蛋糕，誰都想吃，那么面對如此誘人的公域流量，商家該如何打造餐飲 火鍋店鋪風(fēng)格 打造呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧，希望對你有所幫助。 一、抖音內(nèi)容為做菜或展示菜品為主 現(xiàn)在做抖音觀眾更喜歡的是原創(chuàng)內(nèi)容，已經(jīng)過了字幕PPT視頻和口播視頻的年代
2022-07-27 598 -
哈爾濱開一家地道的重慶火鍋會有好生意嗎？
哈爾濱，別稱“冰城”，是中國東北地區(qū)中心城市之一，2021年哈爾濱GDP達(dá)5351.7萬億元，人均可支配收入39791元，黑龍江省火鍋門店數(shù)超1萬家，其中哈爾濱3500家，人均客單價為73元，每萬人擁有3.5家火鍋店，東北最具特色的除了燒烤和東北菜就是東北麻辣燙了，那么有麻辣燙作為基礎(chǔ)，在東北開一家地道的 重慶火鍋加盟 店，是否會獲得好生意呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 一、北派麻辣燙崛起之地，擁有麻辣基礎(chǔ) 哈爾濱麻辣燙共計有3000
2022-07-26 1544 -
火鍋品牌營銷如何正確選擇平臺？
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，內(nèi)容分享平臺越來越多樣化，消費者獲取信息的渠道，從微信公眾號、大眾點評、美團(tuán)等平臺，逐步擴(kuò)展到抖音、小紅書、B站、視頻號等新興內(nèi)容社交平臺，而這些平臺也成為了各大 火鍋店 品牌的營銷重鎮(zhèn)，對于火鍋經(jīng)營者來說，準(zhǔn)確洞察平臺屬性，找到合適的全鏈路打法顯得至關(guān)重要，前文朝天門分析過了抖音和小紅書平臺的營銷特性，這篇文章朝天門火鍋將著重講下視頻號和B站的營銷特性。 1、視頻號 依托于當(dāng)下微信12億
2022-07-22 487 -
在廣州開一家重慶火鍋店怎么樣？
廣州，千年商都，被譽(yù)為機(jī)遇之城，2021年廣州GDP達(dá)2.82萬億元，人均可支配收入68304元，廣東省火鍋門店總量約4.2萬家，其中廣州為6800家，在全市餐飲中占比3.81％，人均客單價為82元，平均每萬人約有3.7家火鍋店，那么在廣州開一家 重慶火鍋加盟 店未來發(fā)展如何呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 一、清淡口味是廣東人首選，但重慶火鍋也是廣東人的優(yōu)選 在廣州豬肚雞火鍋依舊是老廣人最愛的廣式火鍋，豬肚雞因為養(yǎng)生功能和高性價比，風(fēng)
2022-07-22 1690 -
餐飲店服務(wù)人員，這些服務(wù)意識必須具備！
餐飲服務(wù)是一個合格或者說生意好的餐飲店必須重視的一部分，服務(wù)不好的店鋪，即使味道再好也很難留客，而服務(wù)很好的餐飲店，總是會暖到一部分顧客，會讓這部分顧客一次次的回頭消費，在好吃的基礎(chǔ)上，吃得開心也很重要，那么關(guān)于餐飲服務(wù)需要注重的幾點，一起看看朝天門 火鍋 的經(jīng)驗分享吧。 1、點菜時注意觀察客人的目光停留在菜單的哪一部分，服務(wù)員要靈活地為客人介紹這一部分的菜品，也就是介紹要隨著客人目光的移動而改變轉(zhuǎn)換
2022-07-21 491 -
火鍋憑什么餐飲行業(yè)的最佳賽道？
火鍋因其烹飪簡單、食材固定、底料蘸料定制化被視為中餐中最易標(biāo)準(zhǔn)化且受眾最廣的餐飲品類，2021年全國餐飲市場總收入達(dá)46895億元，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年火鍋餐飲市場規(guī)模已達(dá)5218億元，行業(yè)競爭充分，火鍋一直都是餐飲行業(yè)的最佳賽道，對于首次創(chuàng)業(yè)或者想發(fā)展副業(yè)的人都是一個優(yōu)選，那么關(guān)于 火鍋店加盟 在餐飲行業(yè)分析，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 一、火鍋為中國最易標(biāo)準(zhǔn)化，擴(kuò)展性強(qiáng)的中餐品類 作為中餐中最大品類的火鍋，20
2022-07-20 456 -
打造火鍋店爆款，牛肉是否可行？
在火鍋葷菜食材中，無論是從供應(yīng)鏈還是需求端，牛肉，一直都是火鍋品類的王者，從2015-2021年國內(nèi)牛肉產(chǎn)量，國外牛肉進(jìn)口量來看，2021年底中國牛肉的市場供給量達(dá)到931萬噸，預(yù)測2025年可能會超過1500萬噸，牛肉是火鍋店必上，消費者必點的經(jīng)典單品，品牌連鎖火鍋店都至少有兩款以上牛肉產(chǎn)品，而火鍋店所有牛肉主要分為兩種：一種是肥牛牛肉卷，一種就是鮮牛肉，那么關(guān)于 重慶火鍋加盟 店主打牛肉單品類的發(fā)展分析，可以看看朝天門火鍋的
2022-07-20 425 -
未來的火鍋店消費主力，竟是“她”？
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，火鍋中的女性消費力占比從2019年49.94％，增長到2021年的51.23％，呈連年上漲趨勢，我們也可以從這個趨勢中看出未來餐飲行業(yè)的消費主體開始發(fā)生變化，逐漸以女性消費者和年輕群體消費者為主力，那么為什么女性消費者會成為 重慶火鍋加盟 店中的消費主力呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 一、女性消費群體以顏控為主 女性對于顏值的敏感度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于男性，高顏值的餐廳和產(chǎn)品對女性消費者有著強(qiáng)烈的吸引力，能激發(fā)她們的
2022-07-19 466
