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如何正確選擇火鍋加盟品牌？
稍微了解加盟產(chǎn)業(yè)的都知道，目前有不少網(wǎng)紅品牌都是快進(jìn)快出，的確如此，有很多快招品牌為了賺快錢(qián)，到處投放廣告拉取加盟商，賺到加盟費(fèi)后就銷(xiāo)聲匿跡，所以選擇加盟品牌時(shí)一定要擦亮眼睛，加盟到底是割韭菜還是賺錢(qián)，核心其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是選擇一個(gè)好的有實(shí)力有好口碑的品牌，并且能夠真真切切的賺到錢(qián)。那么如何正確選擇 火鍋加盟 品牌呢？朝天門(mén)火鍋教你學(xué)習(xí)下這基礎(chǔ)的幾點(diǎn)： 了解品牌本身定位 網(wǎng)絡(luò)搜集，在這個(gè)信息時(shí)代，有很多
2022-05-18 457 -
火鍋外賣(mài)卷出新高度？或朝這4大趨勢(shì)發(fā)展！
現(xiàn)如今隨著疫情反復(fù)， 火鍋店外賣(mài) 成為餐飲人努力的方向，根據(jù)《2022中國(guó)火鍋大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，2019年上線(xiàn)火鍋外賣(mài)的門(mén)店占比約為62.86%，到了2020年已經(jīng)增長(zhǎng)至69.24%。 在火鍋外賣(mài)火速發(fā)展的同時(shí)，這一行業(yè)也逐漸內(nèi)卷，有的火鍋品牌推出一人食外賣(mài)、冒菜、火鍋菜等，有的推出外賣(mài)盲盒，贈(zèng)送菜品和禮物，從鍋到菜品，再到小料，外賣(mài)都能做到統(tǒng)一配送，日后火鍋外賣(mài)會(huì)越來(lái)越細(xì)分。那么火鍋外賣(mài)未來(lái)會(huì)朝哪三大方向發(fā)展呢？如何征戰(zhàn)這一市場(chǎng)
2022-05-16 698 -
顧客都愛(ài)點(diǎn)的爆款菜，火鍋店該怎么打造？
去一家 火鍋加盟 店消費(fèi)，最讓人念念不忘的還是爆款菜，外觀(guān)、色澤、口味、體驗(yàn)等都遠(yuǎn)超普通菜品，其復(fù)購(gòu)率高、消費(fèi)頻次多、銷(xiāo)量高，也是火鍋店高收益的秘密武器。不過(guò)爆款菜可遇而不可求，怎樣打造出消費(fèi)者愛(ài)吃的爆款菜一直都是火鍋人所思考的問(wèn)題。接下來(lái)朝天門(mén)火鍋不妨就給大家分享幾個(gè)打造爆款菜的方向，希望能給你一些靈感。 1、絕大數(shù)消費(fèi)者愛(ài)吃的品類(lèi) 回顧以往的火鍋店爆款菜，可以明顯看出，這類(lèi)菜品的食材并沒(méi)有多么新奇，
2022-05-13 547 -
2022雞火鍋有哪些發(fā)展方向？
我國(guó)究竟有多愛(ài)吃雞？根據(jù)數(shù)據(jù)，2020年我國(guó)肉雞產(chǎn)量全球排名第二，在肉類(lèi)消費(fèi)中，消費(fèi)量1520多萬(wàn)噸，僅次于豬肉。而關(guān)于雞的吃法也多種多樣，有煮、燉、炒、炸、烤等等，同時(shí)也衍生出了雞 火鍋行業(yè) 這一品類(lèi)，如豬肚雞火鍋、椰子雞火鍋、火鍋雞等，憑借擁有成熟的養(yǎng)殖體系以及可塑強(qiáng)的特點(diǎn)，很多人都投身到了雞火鍋的大軍中，那雞火鍋在2022年會(huì)朝著什么方向發(fā)展呢？朝天門(mén)火鍋這里為大家總結(jié)了三點(diǎn)。 1、下沉市場(chǎng)空間巨大 先吃雞再涮菜
2022-05-13 539 -
重慶火鍋店如何有效降低成本？
經(jīng)過(guò)了疫情之后，很多火鍋店老板都學(xué)會(huì)了減負(fù)，只有一身輕才能面臨更大挑戰(zhàn)。而成本包括了人工、原料、租金、營(yíng)銷(xiāo)、交易等，拋開(kāi)每月固定支付的成本，要把硬性、軟性成本都降下來(lái)，將資源用在緊缺的地方，以緩解經(jīng)營(yíng)壓力。當(dāng)然，成本可不是亂降的，需要找到方式以及方向，不然一家 火鍋加盟 店的經(jīng)營(yíng)就會(huì)很困難，甚至?xí)米镱櫩?，今天朝天門(mén)火鍋就教大家如何在保證門(mén)店正常運(yùn)營(yíng)的情況下降低成本。 1、減輕硬性成本 硬性成本是保障
2022-04-29 595 -
五一重慶周邊游，不容錯(cuò)過(guò)的十大老字號(hào)美食
重慶是一座美食云集的城市，新派的網(wǎng)紅餐飲店吸引著年輕人，但讓重慶人真正流連忘返的還得是老字號(hào)，它們憑借著深厚的文化，獨(dú)特的技藝，地道的口味誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念一直在歷史的長(zhǎng)河中流淌著，是重慶優(yōu)秀文化物化象征的標(biāo)志之一。如果你來(lái)重慶旅游，想追求地道、正宗的重慶味，老字號(hào)一定不能錯(cuò)過(guò)。那重慶都有哪些老字號(hào)的餐飲店呢？這里不妨就為大家盤(pán)點(diǎn)一下吧！ 1、朝天門(mén)火鍋 朝天門(mén)火鍋 始于1935年，經(jīng)歷了多次的創(chuàng)意改良和升
2022-04-29 964 -
火鍋店外擺的四個(gè)細(xì)節(jié)，輕松收獲顧客芳心！
隨著氣溫越來(lái)越高，“夜經(jīng)濟(jì)”即將迎來(lái)旺季，外擺也成了許多火鍋店老板扳回局面的一大指望，目前部分城市已經(jīng)允許臨街店鋪有條件開(kāi)展外擺經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，許多地方的城管和商區(qū)物業(yè)，也都放松了對(duì)餐飲外擺的管控，那 火鍋加盟 店外擺應(yīng)該怎么做才能收獲消費(fèi)者的芳心呢？今天朝天門(mén)火鍋給大家分享幾點(diǎn)外擺經(jīng)營(yíng)之道。 1、位置要選好 想要外擺生意好，選址非常重要，首先門(mén)店外的空間要足夠大，周?chē)荒苡薪ㄖ?、電線(xiàn)桿、花草樹(shù)木的遮擋，門(mén)
2022-04-29 707 -
火鍋店該如何在激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出？
現(xiàn)如今 火鍋行業(yè) 競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化，各大品牌“內(nèi)卷”之下同質(zhì)化也越來(lái)越嚴(yán)重，也逐漸失去了個(gè)性，顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng)度也越來(lái)越低，因此保持新鮮感和競(jìng)爭(zhēng)力是品牌和火鍋店所要奮斗的目標(biāo)之一。那么，面對(duì)同質(zhì)化，餐飲品牌到底該怎樣走出差異化？保持產(chǎn)品的獨(dú)特性呢？朝天門(mén)火鍋不妨就為大家分享一下吧！ 1、做減法，保障菜品質(zhì)量、特色 很多火鍋店為了打出差異化，一直在不斷細(xì)分菜品和鍋底，鍋底細(xì)分出了有料火鍋、蝦火鍋、平價(jià)火鍋
2022-04-27 657 -
不容錯(cuò)過(guò)的重慶十大特色美食！
說(shuō)到重慶，我們總會(huì)想到它是魔幻3D城市，有許多網(wǎng)紅打卡圣地，可是你知道么？重慶美食也是聞名天下，這里廣納各地風(fēng)味，普通的食材在重慶人的“加工”下能醞釀出別樣的風(fēng)味，而且越吃越過(guò)癮。今天就為大家推薦十種重慶特色美食，相信這些寶藏美食通通都能勾住你的胃。 1、重慶老火鍋 說(shuō)到重慶美食， 火鍋 絕對(duì)是排在第一的美食，重慶大街小巷遍布火鍋店，據(jù)悉達(dá)到了五萬(wàn)多家，空氣里都彌漫著火鍋的味道，雖然火鍋店眾多，但來(lái)重慶想
2022-04-27 655 -
去重慶旅游，值得游客打卡的十大圣地！
前段時(shí)間，許多人在網(wǎng)上討論，疫情結(jié)束后哪些城市值得去？其中重慶就成為了呼吁最高的城市之一。作為3D魔幻城市，時(shí)不時(shí)就會(huì)冒出一個(gè)網(wǎng)紅打卡圣地，或因?yàn)樗?dú)特的地理環(huán)境沖上熱搜，一旦來(lái)了就會(huì)被它迷上，3D、魔幻、電影感、賽博朋克、市井、現(xiàn)代感……應(yīng)有盡有，那么來(lái)重慶旅游有哪些地方值得打卡呢？ 朝天門(mén)火鍋 就為大家推薦十個(gè)地方。 1、朝天門(mén) 說(shuō)到重慶，我們總會(huì)想到古渝雄關(guān)朝天門(mén)，這可以說(shuō)是重慶盡人皆知的航運(yùn)碼頭，是
2022-04-26 1140 -
開(kāi)火鍋店選擇加盟好，還是自營(yíng)好？
疫情反復(fù)的當(dāng)下，許多想開(kāi)火鍋店的小伙伴都陷入了迷茫，到底是自己開(kāi)店好，還是選擇一個(gè)品牌加盟好呢？支持自主開(kāi)店的朋友認(rèn)為可以節(jié)省一筆資金，經(jīng)營(yíng)起來(lái)更自由，而選擇 火鍋加盟 的朋友認(rèn)為能減少很多麻煩，降低開(kāi)店風(fēng)險(xiǎn)，開(kāi)店更容易，那到底哪個(gè)更適合自己呢？今天朝天門(mén)火鍋就具體幫大家分析一下為什么開(kāi)火鍋要加盟，加盟和不加盟的區(qū)別到底是什么？ 1、選擇加盟省去了品牌推廣，避免走彎路 加盟費(fèi)其實(shí)可以理解為品牌使用費(fèi)和
2022-04-26 646 -
社區(qū)火鍋店如何經(jīng)營(yíng)才能擁有好生意？
現(xiàn)如今各地疫情已經(jīng)得到了很好地控制，商圈、商場(chǎng)等地的餐飲店已經(jīng)恢復(fù)了經(jīng)營(yíng)，不過(guò)很多人發(fā)現(xiàn)，以前大火的地區(qū)客流量都不及疫情前，反倒是部分社區(qū)餐飲店回暖更快。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，國(guó)內(nèi)社區(qū)服務(wù)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)13.5萬(wàn)億元，作為配套的社區(qū)餐飲也將迎來(lái)黃金窗口期，于是這兩年社區(qū)便多了很多火鍋店，“家門(mén)口消費(fèi)”也讓不少火鍋店出現(xiàn)了生意爆火的場(chǎng)面。那社區(qū)的 重慶火鍋加盟 店未來(lái)會(huì)朝哪些地方發(fā)展呢？朝天門(mén)火鍋就帶大家分析一下
2022-04-25 685
