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開自助小火鍋店要注意什么？
開一家自助小火鍋開店的成本和流程是很多餐飲行業(yè)投資者都非常關(guān)心的一個問題。在現(xiàn)在的 火鍋加盟 餐飲市場上自助火鍋的受歡迎程度走高，它物美價廉，干凈又衛(wèi)生，符合當(dāng)前消費者的需求，因此很多人都想要去開自助小火鍋店鋪，但是一些人又覺得它的投資費用太高，關(guān)于如何開一家自助小火鍋，可以看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享。 一、選擇加盟品牌，開店更輕松 根據(jù)當(dāng)前的發(fā)展情況，現(xiàn)在開一個自助小火鍋店的成本并不算太高，開一家小火
2022-06-09 551 -
火鍋店如何打造爆品？掌握兩點輕松做爆品！
爆品近兩年在餐飲界比較火，指代的是菜品中的招牌菜或引流產(chǎn)品，點擊率和曝光率比較高，顧客認(rèn)知程度高，愿意自發(fā)傳播，有很多時候一個爆品能撐起一個門店的半邊天，有爆品的門店往往生意更加火爆，由于更加聚焦形成規(guī)模效應(yīng)也會使效率更高采購成本更低，所以很多餐飲人都希望自己的門店能有爆品，或者自己能打造出一個爆品，那餐飲品牌該如何打造爆品呢?關(guān)于 重慶火鍋加盟 店如何打造爆品，可以看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享。 爆品打
2022-06-08 640 -
開一家火鍋店容易嗎？做好這幾個關(guān)鍵點很重要！
開家火鍋店是否容易呢？答案是否定的， 火鍋店 作為熱門餐飲品類門店之一，想要做好并不容易，因為你不要直面對市場的競爭，同時還要面對門店盈利的壓力，想要做好一家火鍋店，下面幾點是至關(guān)重要的，現(xiàn)在一起來看一下朝天門火鍋的介紹。 一、口味 一家火鍋店的味道，是靈魂所在，重慶火鍋味道上面最大的特點是麻辣鮮，火鍋的精髓也在于鍋底，一家店的口味可以吸引顧客，好的味道才能留住消費者，回頭客對于餐飲店來說至關(guān)重要。
2022-06-06 742 -
火鍋店如何學(xué)做營銷，讓生意更好？
說到 網(wǎng)紅火鍋店 ，各位餐飲人心里隱隱約約都有幾個火鍋品牌浮現(xiàn)出來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的到來，在火鍋行業(yè)浮現(xiàn)了許多外來品牌，在重慶成都，作為網(wǎng)紅城市，一個自帶流量的城市，重慶火鍋開始積極創(chuàng)新，借助營銷與消費者產(chǎn)生強(qiáng)鏈接，關(guān)于如何做營銷，可以看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享。 一、從菜品入手，品類創(chuàng)新引關(guān)注 火鍋加盟 行業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化盛行的當(dāng)下，有許多火鍋店已經(jīng)開始追求產(chǎn)品個性化創(chuàng)新，有的在形式上標(biāo)新立異，有的在顏值上營造氛
2022-06-06 608 -
火鍋怎樣吃，才不會發(fā)胖？
火鍋是個極其令人上癮的美食，過不了幾天就想吃上一頓火鍋，但是一頓火鍋熱量有多高各位美食愛好者也應(yīng)該知道，但是想要吃火鍋不發(fā)胖也是很輕松的，既想吃火鍋，又不想發(fā)胖，該怎么辦呢?接下來可以看下朝天門火鍋的經(jīng)驗分享。 1、選對湯底，不會發(fā)胖 大部分人無辣不歡，但是每100克的麻辣湯底有900大卡，相當(dāng)于成年人每天所需總熱量的40%!相對清淡的骨湯湯底，每100克的熱量為219大卡，海鮮湯底的熱量比骨湯更低，而清湯湯底利用蔬菜熬
2022-06-02 658 -
火鍋店菜單如何設(shè)計，更能吸引顧客？
當(dāng)消費者進(jìn)店后，第一件事就是看菜單，但部分顧客卻不知如何選擇，增加點餐時間，不利于提高翻臺率，而其中原因跟菜單是設(shè)計有關(guān)系，那么一家 火鍋加盟 店應(yīng)該如何通過菜單設(shè)計來提高點餐效率呢?可以看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享，希望對你有幫助。 一、菜單設(shè)計要符合品牌定位 菜單設(shè)計要突出品牌形象。品牌形象是市場和消費者對品牌的認(rèn)知反饋，品牌的某一特色元素是消費者記住它的形式表現(xiàn)，是反映的是品牌在消費者心中的實力，因
2022-05-31 745 -
火鍋加盟店，怎么快速高效的管理？
同樣的 火鍋加盟 品牌，不同的加盟商就會有不同的結(jié)果，有人失敗有人生意紅火，差別就在于他們的管理方法不同，那么如何才能管理好餐飲加盟店呢?可以看看朝天門火鍋分享的經(jīng)驗，助力各位餐飲人輕松開店! 一、切忌制度透明 想要管理好你的餐飲店，光有成百上千的條例不行，還得將管理條例落到實處。對員工的錯誤行為必須嚴(yán)厲制止，而不能放任，一旦放任一次，就可能導(dǎo)致其他人盲目效仿，造成無法控制的局面。 二、善于取長補(bǔ)短 雖然開
2022-05-30 507 -
沒有經(jīng)驗怎么開火鍋店？這三點你要學(xué)會！
想開一家 火鍋店 ，其基礎(chǔ)特點與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。想要從事火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場調(diào)查研究，這樣可以懂得到人們需要什么類型的火鍋，其次再控制火鍋風(fēng)味、特點、方法、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，創(chuàng)辦具有特點的火鍋店，所以說，前期做好市場調(diào)查，是開火鍋店的基礎(chǔ)，關(guān)于零經(jīng)驗開火鍋店，可以看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享。 一、選品牌，選擇連鎖品牌更穩(wěn)定 截至2021第二年度
2022-05-27 555 -
疫情當(dāng)下，火鍋店該如何運營并盈利？
疫情期間，餐飲行業(yè)如何才能維持盈利呢，這時候我相信會運營的店鋪有發(fā)言權(quán)，一個店鋪有專業(yè)的運營團(tuán)隊，那么它在面對疫情或是其他突發(fā)狀況時，都有一套穩(wěn)定的方案去應(yīng)對，下面可以看看朝天門火鍋分享的關(guān)于餐飲店運營的三大問題。 一、運營=流量，建立流量池就等于擁有客源 無論你是什么餐飲店，記住一句話——流量在哪里，生意就在哪里。利用門店現(xiàn)有的資源去轉(zhuǎn)化你的私域流量池，想盡一切辦法可以跟客人之間形成單獨的鏈接，先
2022-05-26 716 -
牛肉火鍋，下一個爆款單品類火鍋？
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)牛肉火鍋市場不斷成長，2021年市場規(guī)模達(dá)626億元，已成為僅次于川渝火鍋的第二大品類。從調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，國內(nèi)牛肉火鍋以潮汕牛肉火鍋為首，牛雜牛腩火鍋甚至日式火鍋也在榜上，可謂勢頭很猛。 據(jù)《2022中國火鍋大數(shù)據(jù)報告》，2021年，我國國內(nèi)牛肉市場價呈上漲趨勢，已從1月份的38.61元/斤增長至12月的38.9元/斤。另據(jù)國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)，2022年3月，國內(nèi)牛肉市場價已經(jīng)漲至39元/斤，隨著 火鍋加盟 市場各種品類的層出
2022-05-25 592 -
火鍋店如何經(jīng)營，可以獲得更好生意？
餐飲界有著日不落的行業(yè)美稱，火鍋更是餐飲界創(chuàng)業(yè)者青睞的創(chuàng)業(yè)選擇TOP1，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國火鍋行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到4998億元，預(yù)計2025年市場規(guī)模將達(dá)到6689億元，那么在眾多火鍋店中如何脫穎而出，成為火鍋愛好者的唯一選擇呢？如何讓一家 重慶火鍋加盟 店的客源源源不斷？下面可以看下朝天門火鍋的分享。 一、打造差異化賣點 所謂差異化賣點，就是有一個特別的點，能讓顧客選擇你的門店并記住你的火鍋店，這個與眾不同的點，可以引導(dǎo)
2022-05-25 540 -
加盟一家火鍋店，需要投資多少錢？
火鍋已經(jīng)成為中式餐飲第一品類，成為了各地區(qū)人們愛好的美食之一，無辣不歡是年輕人們美食的主題，火鍋市場逐漸火熱，市場中的火鍋店越來越多，很多餐飲人開始轉(zhuǎn)行做火鍋或者創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)備開一家火鍋店，那么投資一家 火鍋加盟 店到底需要多少錢呢？下面可以聽聽朝天門火鍋的經(jīng)驗分享。 前期開店預(yù)算： 選擇開火鍋店，準(zhǔn)備階段面臨著兩個問題：是選擇加盟品牌？還是自營？首先說一下加盟，大品牌火鍋店，名氣高，品質(zhì)口碑有保障，但加
2022-05-24 605
