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餐飲店如何拍攝視頻獲取更多流量？
隨著手機(jī)的普及和流量的升級(jí)，抖音這類短視頻平臺(tái)已成為男女老少平日休閑娛樂(lè)的主要方式，以至于很多做餐飲的老板都想在平臺(tái)上獲取流量為自家店鋪增加銷量，畢竟公域流量這份蛋糕，誰(shuí)都想吃，那么面對(duì)如此誘人的公域流量，商家該如何打造餐飲 火鍋店鋪風(fēng)格 打造呢，一起來(lái)看看朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧，希望對(duì)你有所幫助。 一、抖音內(nèi)容為做菜或展示菜品為主 現(xiàn)在做抖音觀眾更喜歡的是原創(chuàng)內(nèi)容，已經(jīng)過(guò)了字幕PPT視頻和口播視頻的年代
2022-07-27 922 -
哈爾濱開(kāi)一家地道的重慶火鍋會(huì)有好生意嗎？
哈爾濱，別稱“冰城”，是中國(guó)東北地區(qū)中心城市之一，2021年哈爾濱GDP達(dá)5351.7萬(wàn)億元，人均可支配收入39791元，黑龍江省火鍋門(mén)店數(shù)超1萬(wàn)家，其中哈爾濱3500家，人均客單價(jià)為73元，每萬(wàn)人擁有3.5家火鍋店，東北最具特色的除了燒烤和東北菜就是東北麻辣燙了，那么有麻辣燙作為基礎(chǔ)，在東北開(kāi)一家地道的 重慶火鍋加盟 店，是否會(huì)獲得好生意呢，一起來(lái)看看朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 一、北派麻辣燙崛起之地，擁有麻辣基礎(chǔ) 哈爾濱麻辣燙共計(jì)有3000
2022-07-26 1900 -
火鍋品牌營(yíng)銷如何正確選擇平臺(tái)？
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，內(nèi)容分享平臺(tái)越來(lái)越多樣化，消費(fèi)者獲取信息的渠道，從微信公眾號(hào)、大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等平臺(tái)，逐步擴(kuò)展到抖音、小紅書(shū)、B站、視頻號(hào)等新興內(nèi)容社交平臺(tái)，而這些平臺(tái)也成為了各大 火鍋店 品牌的營(yíng)銷重鎮(zhèn)，對(duì)于火鍋經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)確洞察平臺(tái)屬性，找到合適的全鏈路打法顯得至關(guān)重要，前文朝天門(mén)分析過(guò)了抖音和小紅書(shū)平臺(tái)的營(yíng)銷特性，這篇文章朝天門(mén)火鍋將著重講下視頻號(hào)和B站的營(yíng)銷特性。 1、視頻號(hào) 依托于當(dāng)下微信12億
2022-07-22 822 -
在廣州開(kāi)一家重慶火鍋店怎么樣？
廣州，千年商都，被譽(yù)為機(jī)遇之城，2021年廣州GDP達(dá)2.82萬(wàn)億元，人均可支配收入68304元，廣東省火鍋門(mén)店總量約4.2萬(wàn)家，其中廣州為6800家，在全市餐飲中占比3.81％，人均客單價(jià)為82元，平均每萬(wàn)人約有3.7家火鍋店，那么在廣州開(kāi)一家 重慶火鍋加盟 店未來(lái)發(fā)展如何呢，一起來(lái)看看朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 一、清淡口味是廣東人首選，但重慶火鍋也是廣東人的優(yōu)選 在廣州豬肚雞火鍋依舊是老廣人最愛(ài)的廣式火鍋，豬肚雞因?yàn)轲B(yǎng)生功能和高性價(jià)比，風(fēng)
2022-07-22 2081 -
餐飲店服務(wù)人員，這些服務(wù)意識(shí)必須具備！
餐飲服務(wù)是一個(gè)合格或者說(shuō)生意好的餐飲店必須重視的一部分，服務(wù)不好的店鋪，即使味道再好也很難留客，而服務(wù)很好的餐飲店，總是會(huì)暖到一部分顧客，會(huì)讓這部分顧客一次次的回頭消費(fèi)，在好吃的基礎(chǔ)上，吃得開(kāi)心也很重要，那么關(guān)于餐飲服務(wù)需要注重的幾點(diǎn)，一起看看朝天門(mén) 火鍋 的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、點(diǎn)菜時(shí)注意觀察客人的目光停留在菜單的哪一部分，服務(wù)員要靈活地為客人介紹這一部分的菜品，也就是介紹要隨著客人目光的移動(dòng)而改變轉(zhuǎn)換
2022-07-21 800 -
火鍋憑什么餐飲行業(yè)的最佳賽道？
火鍋因其烹飪簡(jiǎn)單、食材固定、底料蘸料定制化被視為中餐中最易標(biāo)準(zhǔn)化且受眾最廣的餐飲品類，2021年全國(guó)餐飲市場(chǎng)總收入達(dá)46895億元，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年火鍋餐飲市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)5218億元，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)充分，火鍋一直都是餐飲行業(yè)的最佳賽道，對(duì)于首次創(chuàng)業(yè)或者想發(fā)展副業(yè)的人都是一個(gè)優(yōu)選，那么關(guān)于 火鍋店加盟 在餐飲行業(yè)分析，一起來(lái)看看朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 一、火鍋為中國(guó)最易標(biāo)準(zhǔn)化，擴(kuò)展性強(qiáng)的中餐品類 作為中餐中最大品類的火鍋，20
2022-07-20 802 -
打造火鍋店爆款，牛肉是否可行？
在火鍋葷菜食材中，無(wú)論是從供應(yīng)鏈還是需求端，牛肉，一直都是火鍋品類的王者，從2015-2021年國(guó)內(nèi)牛肉產(chǎn)量，國(guó)外牛肉進(jìn)口量來(lái)看，2021年底中國(guó)牛肉的市場(chǎng)供給量達(dá)到931萬(wàn)噸，預(yù)測(cè)2025年可能會(huì)超過(guò)1500萬(wàn)噸，牛肉是火鍋店必上，消費(fèi)者必點(diǎn)的經(jīng)典單品，品牌連鎖火鍋店都至少有兩款以上牛肉產(chǎn)品，而火鍋店所有牛肉主要分為兩種：一種是肥牛牛肉卷，一種就是鮮牛肉，那么關(guān)于 重慶火鍋加盟 店主打牛肉單品類的發(fā)展分析，可以看看朝天門(mén)火鍋的
2022-07-20 726 -
未來(lái)的火鍋店消費(fèi)主力，竟是“她”？
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，火鍋中的女性消費(fèi)力占比從2019年49.94％，增長(zhǎng)到2021年的51.23％，呈連年上漲趨勢(shì)，我們也可以從這個(gè)趨勢(shì)中看出未來(lái)餐飲行業(yè)的消費(fèi)主體開(kāi)始發(fā)生變化，逐漸以女性消費(fèi)者和年輕群體消費(fèi)者為主力，那么為什么女性消費(fèi)者會(huì)成為 重慶火鍋加盟 店中的消費(fèi)主力呢，一起來(lái)看看朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 一、女性消費(fèi)群體以顏控為主 女性對(duì)于顏值的敏感度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于男性，高顏值的餐廳和產(chǎn)品對(duì)女性消費(fèi)者有著強(qiáng)烈的吸引力，能激發(fā)她們的
2022-07-19 764 -
火鍋小吃是否會(huì)成為火鍋店的差異化賣點(diǎn)？
在全國(guó)42.6萬(wàn)家 火鍋店 瘋狂內(nèi)卷之下，火鍋品類逐漸細(xì)分，除重慶火鍋一家獨(dú)大之外，牛肉火鍋、魚(yú)蛙類火鍋、蝦火鍋增長(zhǎng)勢(shì)頭不減，海鮮火鍋、豬肚雞火鍋、椰子雞火鍋乘著養(yǎng)生風(fēng)潮、悄然擴(kuò)張，單品類火鍋逐漸擴(kuò)大，在火鍋品類逐漸細(xì)分的情況下，火鍋小食也開(kāi)始內(nèi)卷逐漸做出差異化，從最傳統(tǒng)的小酥肉糍粑到現(xiàn)在的各種烤雞或是燒烤，從普通的飲料到愈發(fā)精致的各種甜品，火鍋小食的改變逐漸成為了各大火鍋的差異化賣點(diǎn)，比如朝天門(mén)火鍋就
2022-07-18 815 -
鮮貨火鍋怎么主打才能體現(xiàn)出真的鮮貨？
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)鮮貨火鍋相關(guān)企業(yè)數(shù)量在2019年為91家，2020年為135家，2021年為188家，呈逐年上漲趨勢(shì)，許多重慶 火鍋加盟 品牌和明星品牌也紛紛入局開(kāi)始做起了鮮貨火鍋，毛肚現(xiàn)場(chǎng)改刀，小酥肉現(xiàn)炸，肉丸現(xiàn)打，蔬菜連根帶盆送上，鮮貨現(xiàn)做已經(jīng)成為了當(dāng)下火鍋界的流行元素，那么關(guān)于鮮貨火鍋如何打造鮮這一特點(diǎn)，一起來(lái)看看朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、什么是鮮貨火鍋 以前不少重慶火鍋專門(mén)開(kāi)在屠宰場(chǎng)旁邊，以便采購(gòu)新鮮牛肉牛雜，這便
2022-07-15 800 -
養(yǎng)生風(fēng)潮起，無(wú)辣火鍋會(huì)成為主流嗎？
養(yǎng)生健康成為消費(fèi)主流，無(wú)辣火鍋崛起，近年來(lái)，各種無(wú)辣火鍋紛紛崛起，用各色各樣的口味，重新定義了火鍋二字，引領(lǐng)了新一代的用餐潮流，當(dāng)下養(yǎng)生大潮盛行，顧客對(duì)鍋底到菜品的選擇都有了更高的標(biāo)準(zhǔn)，那么關(guān)于未來(lái)無(wú)辣火鍋是否會(huì)成為未來(lái)火鍋餐飲界的主流呢，一起來(lái)看看朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 一、社會(huì)大勢(shì)所趨，無(wú)辣火鍋興起 近兩年，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)呈上揚(yáng)走勢(shì)，經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，有力的推動(dòng)了行業(yè)的增長(zhǎng)和升級(jí)，政策上，國(guó)家一直提倡拉
2022-07-14 815 -
二三線城市餐飲店，如何能獲得好生意？
在一線城市里，餐飲市場(chǎng)已逐漸飽和，調(diào)查顯示，一線城市餐飲收入增長(zhǎng)放緩，二三線城市餐飲訂單增長(zhǎng)一倍，當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)投資相同時(shí)，二三四線城市的市場(chǎng)成熟度相對(duì)較低，但消費(fèi)的潛力很大，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平都漸漸的有所提高，對(duì)于物質(zhì)生活的需求也在不斷增加，同樣生活在二三線城市的人們消費(fèi)水平也有了很大的提升，那么越來(lái)越多的餐飲店開(kāi)始向二線城市發(fā)展，關(guān)于二三線城市的餐飲未來(lái)發(fā)展該如何創(chuàng)新呢，一起來(lái)看看朝
2022-07-14 761
