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2022開火鍋店應(yīng)該往哪些方面發(fā)力？
前段時(shí)間，網(wǎng)上出現(xiàn)了一句非?；鸬脑挕氨纫咔楦膳碌氖悄阌辛艘咔榈男膽B(tài)，把所有的不努力、不用心、不成功都?xì)w咎于疫情?！钡拇_，在疫情反復(fù)的這兩年，有火鍋店關(guān)門倒閉，有火鍋品牌消失在大眾視野，但也有一些火鍋品牌上市、逆勢(shì)開店，發(fā)展團(tuán)購、外賣，獲得了不小的收益。疫情讓人迷茫，讓創(chuàng)業(yè)者和 火鍋加盟 店老板不知道該往哪些方面發(fā)展？今天朝天門火鍋就為大家提供幾個(gè)方向，希望能助你脫離迷茫期。 1、細(xì)分賽道、客群、場(chǎng)景
2022-04-14 560 -
火鍋店沒錢做廣告？不妨試試免費(fèi)“廣告位”！
開一家 火鍋加盟 店，老板時(shí)常會(huì)遇到預(yù)算不夠的問題，比如當(dāng)月營收較少、開業(yè)資金緊張等，這樣就沒辦法花大價(jià)錢對(duì)外打廣告。于是很多老板就將目光放到了店內(nèi)，在消費(fèi)者?？匆娀蚴褂玫奈锲飞献鰪V告，這類“店內(nèi)廣告”成本低，影響力卻很大。那應(yīng)該從哪些方面入手呢？朝天門火鍋這里就為大家推薦幾種，希望能助你把火鍋店的名氣打響。 1、消費(fèi)者頻繁接觸到的物件 火鍋店將廣告印在餐巾紙、圍裙上的營銷法其實(shí)很常見，但是要做出一些
2022-04-13 524 -
火鍋店生意好賺得少？這五招提高翻臺(tái)率！
如果你是資深的 火鍋加盟 店老板那一定知道翻臺(tái)率的重要性，它直接與門店?duì)I收掛鉤，翻臺(tái)率低的火鍋店要么人氣低，要么。不過也有些老板也很困惑，我門店生意明明很好啊，為什么翻臺(tái)率就是上不去呢？這就只能說明顧客的用餐時(shí)間太長(zhǎng)了，朝天門火鍋這里建議從點(diǎn)餐時(shí)間、上菜時(shí)間、吃飯時(shí)間和結(jié)賬時(shí)間入手，結(jié)合餐廳實(shí)際情況，壓縮時(shí)間，這樣才能有效提高翻臺(tái)率。 1、縮短點(diǎn)餐時(shí)間 很多火鍋店把菜單設(shè)計(jì)得十分復(fù)雜，顧客往往需要看很多
2022-04-13 645 -
火鍋加盟店開業(yè)前期籌備工作有哪些？
任何一家 火鍋加盟 店在開業(yè)之前都有籌備期，這一期間就是為火鍋店的正式開業(yè)打下基礎(chǔ)，如果任何一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，可能就會(huì)導(dǎo)致火鍋店生意慘淡，其重要程度不言而喻。那么有些創(chuàng)業(yè)小白就會(huì)很疑惑，火鍋店開業(yè)籌備之前到底是籌備哪些項(xiàng)目呢？如何制定好計(jì)劃呢？朝天門火鍋這里就為大家分享一下，希望能助你把火鍋店有條不紊的開下去。 1、確定餐廳布局、規(guī)模、檔次、定位 當(dāng)你確定開一家火鍋店之后，首先所要考慮的是自己想開一家什么樣
2022-04-12 530 -
開火鍋店失敗的人，犯了哪些錯(cuò)誤？
現(xiàn)如今火鍋可謂是餐飲行業(yè)中較為火熱的投資項(xiàng)目，每年都吸引了成千上萬的人投資，有些 火鍋加盟 店日益紅火，有些火鍋店生意慘淡，還有些火鍋店還沒開始就關(guān)門。很多人在感嘆，開火鍋店看似容易，但真正著手去操作后才發(fā)現(xiàn)會(huì)面臨一座又一座大山，那么開火鍋店失敗的人都犯了哪些錯(cuò)誤呢？朝天門火鍋這里就為大家盤點(diǎn)一下吧！ 1、小看了開店成本 很多業(yè)內(nèi)人士都建議，開火鍋店如果沒有足夠的資金支持就別輕易嘗試，如貸款開店、傾盡
2022-04-11 549 -
重慶火鍋加盟店如何保障食品安全？
“民以食為天，食以安為本”，食品安全是一家火鍋店的生命線，一旦爆出食安問題，要么傷筋動(dòng)骨，要么半死不活，即便后期采用各種方式彌補(bǔ)，也難以贏得消費(fèi)者信任，今后也很難在市場(chǎng)上立足。而一家 重慶火鍋加盟 店怎樣保障食品安全呢？朝天門火鍋這里建議大家從以下三方面入手。 1、建立數(shù)字化供應(yīng)鏈系統(tǒng) 火鍋店的原料、食材多半都來自于供應(yīng)鏈，這其中涉及到養(yǎng)殖、采購、運(yùn)輸、加工等過程，每一個(gè)環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。因此火鍋店在選擇
2022-04-11 496 -
2022年火鍋加盟店老板如何讓“首店”長(zhǎng)紅？
“首店”指的是某地理區(qū)域范圍出現(xiàn)的第一家門店，比如某地首家品牌 火鍋加盟 店、某地首家非遺火鍋、某地首家美蛙魚頭火鍋、某地首家重慶老火鍋等等。憑借著新鮮感、新物種、新概念，“首店”開張往往會(huì)迎來很高的人氣，這也被稱為“首店效應(yīng)”。 加上有相關(guān)扶持政策，去年也被稱為首店熱年，根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年全國總共開出超3000家首店，首店經(jīng)濟(jì)一片向好。那么問題來了，首店在2022年怎樣才能繼續(xù)紅下去呢？朝天門火鍋這里就
2022-04-08 611 -
吃火鍋怕變胖？你要知道這五招！
重慶 火鍋店 們，憑借麻辣滾燙的口感以及獨(dú)特的就餐方式深受廣大人民群眾的喜愛，不過火鍋也因?yàn)楦哂椭尯芏嘧非竺鐥l身材和減肥的人望而卻步，其實(shí)只要掌握正確的吃法，吃火鍋也能避免發(fā)胖，朝天門火鍋這里就為大家分享五個(gè)妙招，希望能讓有肥胖困擾癥的人開心涮火鍋。 1、盡量選擇鴛鴦鍋 火鍋誘人的紅湯表面有一層厚厚的油脂，這些油脂既是火鍋美味的秘訣，也是引起肥胖的罪魁禍?zhǔn)?，其能量和飽和脂肪酸可是足足的。?dāng)然，如果讓你
2022-04-07 632 -
火鍋加盟店怎樣創(chuàng)新才能吸引到年輕消費(fèi)者？
火鍋品類雖然市場(chǎng)寬闊，但也是一片紅海，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，而絕大部分 火鍋加盟 店火起來都是因?yàn)槲搅四贻p人關(guān)注，年輕人愛分享、愛吃的特質(zhì)也讓特色火鍋店的名氣不斷提升火鍋品牌們每年都在調(diào)整定位、挖掘品類、創(chuàng)新菜品，為的就是通過差異化打法來“討好”年輕人。那什么樣的創(chuàng)新方式才能吸引到年輕消費(fèi)者呢？朝天門火鍋這里為大家想了3個(gè)方向。 1、打造“火鍋組合” 現(xiàn)如今火鍋店太多，年輕消費(fèi)者似乎已經(jīng)“厭倦”了單一火鍋，
2022-04-07 665 -
火鍋店老板如何應(yīng)對(duì)食材漲價(jià)難題？
在疫情、飼料漲價(jià)、異常天氣等因素下，火鍋食材漲幅較大，甚至還出現(xiàn)了蔬菜價(jià)比肉貴的情況。這對(duì)于開火鍋店的老板來說十分不友好，不對(duì)菜品進(jìn)行漲價(jià)，自己可能會(huì)虧錢，可一旦把菜品的價(jià)格提上來又會(huì)得罪顧客，面對(duì)無法掌控的價(jià)格變動(dòng)，一家 火鍋加盟 店需要要主動(dòng)尋求改變。朝天門火鍋這里給大家?guī)砹怂姆N應(yīng)對(duì)食材價(jià)格上漲的方法，幫你削弱原料上漲帶來的影響。 1、提升品質(zhì)，讓消費(fèi)者認(rèn)為吃得值 火鍋的利潤(rùn)很大程度上都是來自于菜
2022-04-06 636 -
2022年開一家火鍋店如何實(shí)現(xiàn)彎道超車？
現(xiàn)如今越來越多的創(chuàng)業(yè)者加入到開個(gè) 火鍋加盟 店的行業(yè)大軍，有新軍加入，自然也有老兵“離去”，在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的市場(chǎng)上活著不容易，活好更不容易。為了吸引顧客很多火鍋品牌可謂是想出了各種奇招，但最終活得好屈指可數(shù)，朝天門火鍋這里為大家總結(jié)了市面上較火品牌的取勝方式，想要在2022年開出翻臺(tái)率高的火鍋店，不妨從這幾個(gè)方向發(fā)展。 1、尋找差異點(diǎn)，擁抱流量 在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋行業(yè)，所主打的產(chǎn)品若是沒有特色是很難在市場(chǎng)上立
2022-04-06 545 -
靠譜的火鍋加盟品牌應(yīng)該是什么樣的？
加盟是目前較為主流的開店模式，對(duì)于參與 火鍋加盟 的創(chuàng)業(yè)者來說，起初都是抱著賺錢、雙贏的目的合作，但總有一些貪圖利益之人，利用加盟模式來“割韭菜”，比如山寨品牌、假冒品牌、圈錢品牌等，后續(xù)哪怕你跟他們打官司也多半以敗訴收?qǐng)?。那問題來了，到底什么樣的品牌加盟才靠譜呢？朝天門火鍋這里就為大家分析一下。 一、提供技術(shù)支持 一個(gè)好的火鍋加盟總部所具備條件肯定要比圈錢加盟更多，甚至還會(huì)額外贈(zèng)送一些技術(shù)支持。技術(shù)
2022-03-31 617
